日式柴魚胡麻醬秋葵

Janet Chuang
Janet Chuang @cook_310708

很多人不喜歡秋葵黏糊糊的口感,但秋葵是很健康的蔬菜,秋葵的黏液對胃很好,也是降血糖的蔬菜,對身體很好,只要換個烹調方式,口感就不同,夏天想要輕食減肥,試試這道無油煙料理,簡單易做又好吃.

日式柴魚胡麻醬秋葵

很多人不喜歡秋葵黏糊糊的口感,但秋葵是很健康的蔬菜,秋葵的黏液對胃很好,也是降血糖的蔬菜,對身體很好,只要換個烹調方式,口感就不同,夏天想要輕食減肥,試試這道無油煙料理,簡單易做又好吃.

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預備食材

10 分鐘
1人份
  1. 秋葵 10 條
  2. 柴魚片 適量
  3. 日式胡麻醬 適量
  4. 鹽巴 1 小匙
  5. 開水 蓋過秋葵的量

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    秋葵去掉蒂頭,放入加有鹽巴的滾水燙熟

  2. 2

    撈起放入冰開水冷卻(此步驟可保持翠綠顏色),撈起擺盤

  3. 3

    灑上柴魚片,淋上日式胡麻醬即完成

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