#金廚23本週第18週（11/06-11/12） 食材：吻仔魚、百香果、烏龍麵、山藥、芹菜。逛市場時剛好看見專賣各式魚丸的攤位，買了些吻仔魚丸來煮湯（平時大多買虱目魚丸），好吃的魚丸，隨便煮都好吃😋！味噌又是家中必備的食材之一，有去市場買菜時，都會加減買個1、2包回來備著，煮湯或料理其他菜色都很好用。👍🏻

#金廚23第 16 週（10/23 - 10/29）指定食材皮蛋｜鯛魚｜豆芽｜柿子｜味噌

#金廚23

#海的味道購買中型或是較大型魚時，請魚販分切後經常會為了魚骨煩惱，這個時候可以將魚骨，魚頭收集起來一次和其他食材煮成美味湯品，尤其中型和大型魚骨上通常還會附著魚肉，因此煮出的湯品更是美味，而煮好的魚骨撈出還能沾上醬料當成一道簡單料理，即節約又美味。

#2025我的廚房挑戰2025我要讓料理更美麗冬天適合喝湯的時節，冷冷的天吃飯有熱湯好幸福。

#家常湯品

下班後想快速煮一鍋湯，味噌湯是非常快速又營養的選擇，鮭魚、鯛魚、旗魚都可以喔！

鮭魚富含omega-3，海帶芽則有豐富膳食纖維，搭配含有蛋白質的豆腐和營養的味噌，清爽味美的味噌湯，微涼的天氣，來煮一鍋暖暖胃吧！

#全球烹飪#2024全球烹飪鮭魚味噌豆腐湯,簡單幾個步驟,又只需要些許材料就能輕鬆完成,清甜順口,低卡高蛋白超健康～#鮭魚

鱸魚取完菲利肉後剩下的魚骨和魚頭也要好好運用，煮鍋味噌豆腐湯，讓魚骨、魚頭都能充份被利用，這個天，喝味噌豆腐魚湯最棒了～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

看似簡單.普通的-味噌湯,其實還是有他的難度存在,每個食材下得時間對,湯品煮出來就美味無比.做法超簡單的,暖呼呼的味噌鮭魚豆腐湯,好喝喔！