【老菜脯麻油猴頭菇雞湯】立冬節氣燉湯,肥嫩鮮美營養足

高家老菜脯 @KaoFamilyLOVE
料理步驟
- 1
猴頭菇事先泡水3小時,剝小塊後,起滾水汆燙5分鐘後撈起,老菜脯切小塊
- 2
鍋內放入黑麻油、老薑乾片、老菜脯。
小火爆香後加入雞肉,煎至雞肉表面變金黃色後,放入香菇、猴頭菇、米酒、紅棗、枸杞和水2000cc - 3
中火煮滾後,轉小火燉煮40分鐘
- 4
嚐鹹度,一道美味料理即可上桌
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