麻油拌麵線
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
【麻油拌麵線】
麵線拌麻油，如此簡單卻如此美味…
影音食譜：https://youtube.com/shorts/hSi-gnOcIHU
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料理步驟
- 1
食材
- 2
❶紅蔥頭切末、用1大匙沙拉油，將紅蔥頭炒炸至金黃，瀝出備用
- 3
❷原炒鍋，鍋內紅蔥油+麻油，放入薑片，將薑片煸香，再加入1大匙醬油，炒出醬香氣
❸滾水將麵線燙熟後撈出
❹將麵線拌入炒香麻油醬中，翻拌均勻
❺盛盤後撒點紅蔥酥、蔥花即可
- 4
Cooksnap
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