料理步驟
- 1
青紅辣椒蒜頭切塊去籽備用
五花腩切片後加入腌料,腌30min酒-1蓋
蠔油-2茶匙
老抽-1茶匙
豉油-1小圈
生粉-1.5茶匙
糖-1.5茶匙 - 2
熱鍋下小油
中火淨炒3分鐘後備用 - 3
無需洗鍋,下小油
炒香伴料後加入五花腩及調味辣椒豉油-1小圈(小朋友可以不用)
豉油-1小圈
酒-1蓋(小朋友可以不用)
蠔油-2茶匙
糖-1.5茶匙
鹽-半茶匙調味後中大火炒1分鐘,食得!
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