將冰箱中餘下的秋葵用蒜末爆炒，香又好吃。

#金廚23#快速上菜趁著竹筍盛產季節，多買幾隻竹筍，將其蒸熟冷凍起來，當冰箱缺材料或是遇上颱風時可與其他食材一起烹調。

#金廚23

#全球烹飪

#好料日記綠花椰是非常具有營養的蔬菜，花朵部分拿來炒菜，菜梗部分可以保留跟其他蔬菜沒有使用的部分一起熬製蔬菜高湯，熬製的高湯可以用製冰盒製作成一個個塊狀後放保鮮袋保存以利之後使用。

爆香材料可依個人需求更改。

將冰箱清一清，有什麼用甚麼吧！

#愛分享高麗菜味道清甜，只需要少許香辛料爆香後簡單調味就可以成為一道家常菜。

#美味魔法冰箱沒什麼食材時，如果有一條絲瓜，直接清炒就很美味，不想攝取太多澱粉的人可以不加薄芡，如果怕絲瓜出汁太多才需要稍加一些。

#快速上菜使用常備冷凍蔬菜或是其他蔬菜邊角料，亦可加些碎肉，即可快速製作出午茶小點心或是餐桌上的菜品。

#省錢料理颱風來襲，菜價上漲，正是使用冷凍蔬菜來解約家用的時機。

#金廚23玉米筍是少數沒有農藥的蔬菜，可單純清炒也可搭配其他蔬食來作為清冰箱料理的一品，這次用剩餘的半根杏鮑菇一起搭配，兩種口感挺不錯的。