來一碗熱騰騰的純素蕎麥湯麵🍜

素食先生 @vegan220206
來一碗熱騰騰的純素蕎麥湯麵🍜
料理步驟
- 1
蔬菜洗淨後,與豆包切成喜愛的大小,完成備料。
- 2
煮沸一鍋熱水並加入油,將紅蘿蔔.玉米筍.杏鮑菇.白花椰菜下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約3.5-4分鐘。
- 3
接著豆包下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘。
- 4
另外煮一鍋水,將蕎麥麵下鍋,煮0.5-1分鐘後撈起來放進空碗中。
- 5
將半熟的蕎麥麵及豌豆放進原湯鍋,並加入約1.5匙的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約3-3.5分鐘後,可端上桌啦。
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