甜甜過好年黑糖甜糕

今天用「德國雙人牌多功能電子鍋」一指就能搞定八種烹飪料理
蛋糕模式自己在家簡單做烘焙
過年吃甜甜，甜甜過好年🎉過年拜拜自己做的雞蛋糕、甜糕，神明一定能感受到誠心誠意的😊

影音食譜：https://youtube.com/shorts/JfQYcmi0Ql8

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甜甜過好年黑糖甜糕

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浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

黑糖150克
水200毫升
低筋麵粉150克
中筋麵粉50克
玉米粉20克
小蘇打粉1/2小匙
泡打粉10克
沙拉油1大匙
白芝麻少許

料理步驟

1

食材
2

❶黑糖+水（溫水），拌至溶解
3

❷所以粉類混合均勻，過篩至黑糖水中，均勻拌成麵糊
❸再拌入沙拉油後（更油亮軟嫩），靜置1小時
4

❹智能電子鍋內鍋，鍋內抹一層油幫助脱模
❺倒入麵糊，蓋上電子鍋鍋，按蛋糕模式，烘烤約45分鐘
❻烤好表面趁熱撒點白芝麻，倒扣脱模即可切塊食用
5

⭐️我是用2公升的電子鍋，麵糊高度不可超過米量1.5的刻度，不然蛋糕烘烤會膨脹塞住氣孔喔

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浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

發布於 2024年01月25日 04:02

高雄市, 高雄市, 中华民国

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！追蹤IG:@puweichef▪️Youtube: 「浦維老師的料理廚房」的影片創作者從實驗室到廚房研發健康的生活餐點的廚師浦維老師的料理廚房：https://linktr.ee/puweichef

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