料理步驟
- 1
蔬菜切絲,肉片切條狀,火鍋料切條狀,蒜頭切末,烏龍麵燙熟備用
- 2
熱油下蒜末爆香,依序拌炒紅蘿蔔絲>洋蔥絲>火鍋料>高麗菜絲,炒至軟化後,加入肉絲拌炒
- 3
加入開水,倒少許醬油調色,加少許鹽巴調味
- 4
加入烏龍麵拌炒,收汁起鍋
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#愛分享「烏龍麵」是日本的國民美食,麵條Q彈好吃。什錦炒烏龍冰箱有什麼就炒什麼,是家常的清冰箱料理。✅烏龍麵簡單好吃3關鍵:1.豬肉用醬油醃蒜炒出醬香。2.料炒好加熱水燒菜甜再放麵3.麵條要蓋鍋悶入味。 Amy’s Kitchen -
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現代人講求體內環保,好多人提倡每周一日蔬食,愛自己也愛地球。這道麵食可以輕鬆解決一餐,也能讓自己充分滿足口腹之慾唷!!我們家呢,是無肉不歡!但基於某些特殊原因,我們家把拔在初一和十五,整天都必須吃素。(這個素吃的是奶、蛋不忌,蔥蒜也不忌)於是,如果在這兩天下廚,我們也會陪著吃一下素!但是為了小朋友的營養和顧及大人的胃口,說甚麼一定要好吃對吧? 不能吃肉,我們就做他們父女最愛的麵食吧~~我的食譜中曾出現了讓老公3分鐘完食一大碗的素紹子麵 。今天,拿出冰箱裡所有的蔬菜,我們來炒一大盤烏龍麵吧!訣竅提示1. 冰箱有甚麼蔬菜就拿出來用,沒有甚麼規定,總分量不要超過麵量太多為宜。2. 因為直接把冰凍的麵磚丟進鍋裡煮,必須加水,但千萬不要加得過多,否則等到湯汁收乾,菜不青脆麵也爛糊糊的了。3. 我個人認為雞蛋、洋蔥、高麗菜是基本咖,如果有菇類和脆口的蔬菜(四季豆、筍、玉米筍等)搭配就更升等一級。食後感想4. 喜歡重口味的,拿出各位珍藏的七位粉或各式辣椒醬(油)同樂吧!! 小花料理誌
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