泡菜的鹹辣，搭配豬肉的軟韌，單吃或搭配生菜▪︎海苔，食之有趣。下廚的樂趣，讓菜有新意，生活的情趣，讓家有溫度。給重新開始生活的我們☆

熱呼呼的火鍋料理來囉!! 熱騰騰的泡菜鍋加進自己喜歡的食材，再配上熱騰騰的白飯就是飽足的一餐了!韓式泡菜一直是我很喜歡的食材不論拿來煮泡菜鍋，泡菜炒豬肉，泡菜年糕每樣我都很愛！！影片教學:http://bit.ly/2DKrfGD小田太太的粉絲專頁:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

Youtube影片教學->https://youtu.be/K9RJOGCgeQs前陣子去中藥行買香料的時候發現竟然有在賣韓國辣椒粉???才突然想到我好像沒做過甚麼 #韓式料理於是乎就買了一包來玩玩看這次做的料理算是很簡單的一鍋到底菜色雖然沒有韓國辣醬不過用韓國辣椒粉配上韓式泡菜辣度也蠻夠的一般可以吃辣的人都可以承受的辣度配料強烈建議一定要加金針菇跟洋蔥洋蔥炒過後會有點甜味剛好可以為為中和一下辣度金針菇煮過後會吸滿湯汁再配上白飯真的無敵下飯豆腐建議用嫩豆腐吃起來比較順口

好吃臭豆腐與韓式泡菜，豬肉片一起蒸出香氣十足又唰嘴的開胃好料理訣竅提示也可以直接將食材拌好蒸煮更方便食後感想香氣十足又唰嘴的開胃好料理

颱風天會備糧的東西之一就是泡麵囉炒泡麵的味道總是最吸引人吸收了湯汁的麵條也比較香----------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare分享吃的和自己煮的料理訣竅提示熱水泡軟泡麵不用到很軟就先下到鍋子裡去煨煮這樣麵條的味道就能吸收湯汁,更有泡菜的味道食後感想簡單的炒泡麵~加上自己想吃的泡菜豬肉~也能成為不簡單的炒泡麵喔!!!

泡菜與豬肉、蔬菜混炒後香辣夠味搭上水煮原味豆腐一濃一淡是相輔相成的絕妙組合也是酒酣耳熱時很好配酒的下酒菜這道料理的名稱通常就叫做豆腐泡菜두부김치網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.這道炒泡菜豬肉配豆腐料理的肉幾乎都是用豬肉2.豆腐用板豆腐最對味喔 

早前買了一包泡菜做泡菜煎餅，再用餘下的做泡菜炒飯，終於可以清最後吃剩的，就買豆腐和豬肉處理掉吧!

防疫期間，在家煮一碗簡單又營養滿分的韓式豬肉麵吧！顧好自己的營養，也要記得運動提升免疫力！

用滑嫩的豆腐和豬肉，加上大量蔬菜一起下鍋燉煮，能吃到食材的原味，而且一鍋到底，做起來輕鬆省事~訣竅提示我這次的調味是中式調味，也可以做成日式的，調味料換成醬油 味醂 清酒就可以了~

最近天氣冷颼颼，待在家裡當宅女，想吃東西却又不想出門，但總是得填飽肚子，於是煮了鍋飯，翻了翻冰箱，搜尋一下有什麼食材可運用，在煮飯的同時，利用10分鍾做了一道快速又簡單的料理，煮好飯的同時菜也完成，簡單又好吃，大家一定要動手來試試喔！ 訣竅提示TIP：此道料理因為韓式泡菜調味已夠重，用來炒肉片已不需再加任何調味料，藉由加入蘋果絲調和韓式泡菜的酸辣味，使其口感爽脆與辣味兼具，而甘中帶點微酸在食用與咀嚼口感上也有加分效果。如果手邊的肉為塊肉，可將肉與泡菜均切成條狀/粗絲(菜和肉同型為佳)使食材均勻受熱避免熟度不一，但如果切成條狀，在步驟二時則不需關火豬肉也可用牛肉取代之肉片不需先醃製，醃製的目地是為了讓肉片入味及軟化肉質，由於泡菜已富含酵素，故可省去醃製手續。為去除肉片上的雜質，個人習慣會先用清水洗過。魚露可使用本地產的馬祖蝦油取代，馬祖蝦油不是油，味道偏鹹，用來做菜可增加香氣，口味類似魚露，此調味品是道地福州人吃麵和做菜不可或缺的調味料，堪稱秘密武器級的調味品，自己動手也能拌出地道的福州傻瓜乾麵。(購買地點：台北中正區南門市場及神農市場(MAJI FOOD&DELI)) 本文同步刊登於：http://lovefiona.pixnet.net/blog/post/43360579

韓國人在下雨天時喜歡吃豆腐配泡菜炒豬肉, 再配合韓國米酒一起喝. 清淡的豆腐和野味的泡菜炒豬肉, 真是十分合襯.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是2人份.*泡菜要用腌製超過半年以上的會更好吃.

這是一道不管人在哪外出工作，都能一解鄉愁思念家人一道母親的記憶料理。 #紅白料理