靈感來自沙茶魷魚羹,用自製沙茶加透抽蒸汁與昆布柴魚高湯來做炒麵.麵條吸滿所有精華真鮮美,讓人過癮啊~.

炒一盤沙茶羊肉，淋入天然清水來熬出香醇濃厚的沙茶高湯，加入麵條，讓麵條吸收高湯，讓每一條麵線都帶有沙茶味～最後加入芡汁淋上麵條，喜歡口味重的話撒點香菜、沙茶醬也不錯喔：Ｄ　❶肉、麵、配菜的種類可換自己喜歡的‣‣ YT影片：https://youtu.be/Sn3zYJbeny0‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426

古早味的傳統點心~麵茶,是老少咸宜的美食。尤其在這漸漸寒涼的季節裡,喝上一杯溫熱的麵茶真的是暖心又暖胃。麵茶做法很簡單喔! 只要給自己一點點的時間耐心炒製,就可以擁有自家特調的香濃麵茶粉嘍!

剛出社會工作的時候，常常加班熬夜趕企劃，沒有時間煮菜做飯，宵夜又不想吃太油膩的食物。這時候手邊剛好有朋友送的宇治抹茶，我就仿效日本茶泡飯的作法製作了「茶泡麵」，鯛魚片清淡甘甜，與抹茶湯很搭。茶湯透過泡麵的調味包帶入了鹹味，喝起來味道更豐富。暖暖胃的宵夜小食，讓人打起精神，又可以加油把事情做完囉！就繼續工作這點來看，也有點小邪惡呢。訣竅提示＊茶用綠茶、抹茶、煎茶、玄米茶都可以，此處是用2g綠茶粉配上450g熱水。＊鯛魚片切薄薄的，熱茶一沖就熟囉！＊沒有香草，也可以用蔥花代替。因為我喜歡艾草搭配白肉魚和茶的味道，所以這樣放。 食後感想清淡茶香配上白肉魚片，還有香草的味道，配上泡麵意外的搭唷！泡麵中的調味包適量用來提味，讓茶湯的味道更豐富好喝。真的是很棒的暖胃宵夜，也有營養無負擔感。

#愛分享 利用白麵條和簡單的食材就能在家做出濃郁沙茶香的炒麵，牛五花的油脂讓吃在嘴裡的每一口麵條都能享受到有如黃麵(油麵)般滑順的口感。

這道沙茶牛肉炒麵好吃的關鍵就是每一口都充滿着沙茶的味道，不管是牛肉片、空心菜、麵條，都被沙茶的味道包覆着，牛肉先用沙茶醬醃過入味，麵條煮好後吸入沙茶湯汁，加入營養的綠色蔬菜，多點清新感而不膩！訣竅提示更多小撇步在這裡～文章出處：http://piggrut.pixnet.net/blog/post/151964226來當圓圓鼠的粉絲～https://www.facebook.com/chubbymouse

若要票選台灣小吃的邪惡宵夜，香滋滋的沙茶麵肯定榜上有名。家鄉的夜市小吃裡，沙茶麵總與四神湯並列在攤販的招牌內，倒有點養生的概念吧!...雖說是不需食譜也做得出的夜市小吃，可也有些調味竅門喔!本食譜用的沙茶是火鍋店自製的，較具顆粒感；另加了少量羊肉薄片，不喜歡者可不加。

牛肉和沙茶是我最喜愛的搭配，這道炒麵我用的是火鍋冷凍牛肉片，省去醃漬和過油的步驟，是下班後趕著晚餐上桌的方便料理，大家可以參考看看！

著名的南洋美食,肉骨茶,想吃時在家自己煮也可以享受到,現在的調料包很方便就可以買到,豬排骨加上肉骨茶湯包一起放進快力鍋煮,出鍋就是很有味道的肉骨茶,排骨軟嫩好吃又入味,在加入Q彈的麶條,就是一道肉骨茶湯麵,天涼適合滋補身體,湯頭香濃又不油膩,大口吃肉解饞,喝些湯補身。#亞洲料理

沙茶味為基底，鮮甜軟嫩的牛肉搭配Q彈的麵條，簡單又美味

【沙茶菠菜豬肝炒麵】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef沙茶炒肉炒菜，香氣十足非常下飯，今天用沙茶炒菠菜豬肝再拌麵條菠菜搭豬肝絕配又有滿滿的鐵質，好吃又營養啊#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/aza1DRJI30I

用沙茶醬炒麵，開胃，做法簡單又好吃#夏日異國風，大玩料理新世界！