香芋草莓雪花酥

凱西
凱西 @cook_16439780

香芋草莓雪花酥

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預備食材

  1. 無鹽奶油100g
  2. 棉花糖400g
  3. 全脂奶粉90g
  4. 芋頭粉30g
  5. 奇福餅乾400g
  6. 草莓200g

料理步驟

  1. 1

    以小火融化無鹽奶油

  2. 2

    將棉花糖倒入鍋中,稍翻攪到棉花糖融化

  3. 3

    將奶粉+芋頭粉混合備用

  4. 4

    將芋頭奶粉倒入鍋中(留20g待雪花酥冷卻後舖在表面)

  5. 5

    攪拌到無奶粉顆粒》加入草莓凍乾〉加入奇福餅乾拌勻》關火

  6. 6

    將雪花酥倒出整型》置入冰箱冷藏約1小時

  7. 7

    舖上20g芋頭奶粉》切塊包裝即完成

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