蔬菜湯｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

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蔬菜湯｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

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預備食材

20 分鐘
2人份
  1. 白蘿蔔 100 g
  2. 胡蘿蔔 40 g
  3. 牛蒡 50 g
  4. 板豆腐 100 g
  5. 芋頭 100 g
  6. 乾香菇 2 朵
  7. 蒟蒻 50 g
  8. 高湯 2 杯
  9. 醬油 1 T
  10. 鹽 1/3 t
  11. 酒 1 T
  12. 味霖 1 t
  13. 蔥花 適量

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    保鮮膜包起5mm厚的白蘿蔔、5mm厚的半月形胡蘿蔔、3mm厚的斜片牛蒡，入爐內輸入No.29

  2. 2

    大且深的碗中，切塊的板豆腐、5mm厚的芋頭、切成四塊的香菇、5mm厚的2cm蒟蒻角及其他所有食材拌勻，蓋上中央劃十字的烘焙紙

  3. 3

    入爐內輸入No.270，烹調完撒上蔥花
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