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預備食材

25 分鐘
1份
  1. 蕃茄 切大丁 3 顆
  2. 板豆腐 切小塊 1 大塊
  3. 雞蛋 3 顆
  4. 1 根
  5. 香油 適量
  6. 適量
  7. 鮮味精 1,小匙
  8. 胡椒粉 適量
  9. 適量

料理步驟

25 分鐘
  1. 1

    板豆腐洗淨,切小塊備用。
    蕃茄去蒂頭洗淨,先對切開來,再切瓣再切大丁備用。
    雞蛋打勻備用。
    蔥切去蒂頭,洗淨切成蔥花備用。

  2. 2

    熱鍋,加入適量的水,加入豆腐煮滾,加入蕃茄丁拌勻微煮一下,加入適量的香油和調味料,再加入蛋液,微煮一下,,起鍋盛起,再撒上蔥花,拌勻開吃。

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魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
發布於
花蓮市
多一份巧思,美味料理,人人都是家中大廚哦!誰說美味料理一定要上餐館,隨興巧思,ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼,喜歡煮、喜歡分享,喜歡研發,私房創意料理,為興趣而作…為愛打造幸福的窩(娟娟廚房創意料理粉絲專頁)
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