料理步驟
- 1
板豆腐洗淨,切小塊備用。
蕃茄去蒂頭洗淨,先對切開來,再切瓣再切大丁備用。
雞蛋打勻備用。
蔥切去蒂頭,洗淨切成蔥花備用。 - 2
熱鍋,加入適量的水,加入豆腐煮滾,加入蕃茄丁拌勻微煮一下,加入適量的香油和調味料,再加入蛋液,微煮一下,,起鍋盛起,再撒上蔥花,拌勻開吃。
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