香菇海帶芽拌飯

Yi Chen 辰移
Yi Chen 辰移 @e4e5nc3

全素香菇海帶芽拌飯,冷熱皆宜,適合作為便當或野餐的美味主食。

香菇海帶芽拌飯

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全素香菇海帶芽拌飯,冷熱皆宜,適合作為便當或野餐的美味主食。

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預備食材

45分鐘
5人份
  1. 2杯(340克)
  2. 中型乾香菇8-10朵
  3. 海帶芽杯(20公克)
  4. 老薑2片(約15公克)
  5. 調味料
  6. 香油 依個人口味調整
  7. 鹽 依個人口味調整
  8. 味精 依個人口味調整
  9. 黑胡椒粉(可省略) 依個人口味調整
  10. 香菇水2杯(340克)

料理步驟

45分鐘
  1. 1

    用約兩米杯的水泡發乾香菇,老薑切細末。
    乾香菇切細絲,和老薑末一起入鍋爆香後備用。

  2. 2

    海帶芽泡熱水,瀝乾,用香油、鹽、味精調味後備用。

  3. 3

    白米洗淨,倒入香菇水、鋪上爆香的香菇絲,按電鍋煮飯流程煮熟。

  4. 4

    拌勻香菇與飯,同時用調味料調味。
    鹹度取決於個人口味以及菜色搭配,非常建議邊試味道邊拌勻

  5. 5

    加入海帶芽拌勻。

  6. 6

    香菇海帶芽拌飯冷熱皆宜,可以發揮創意做成不同的造型。

  7. 7

    御飯糰、單吃、利用冰塊盒做成一口一個的方形小飯糰都很適合。

  8. 8

    全素香菇海帶芽拌飯,希望您會喜歡。

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Yi Chen 辰移
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貓派,純素食者,喜歡觀察動物們在未乾水泥地上留下的小腳印。聯絡信箱:duanlianxi@gmail.comCat person, vegan. Have you ever noticed how animals sometimes leave those adorable little prints on freshly poured cement? I always find them endearing.Email:duanlianxi@gmail.comhttps://linktr.ee/e4e5nc3
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