這款麵包是我尚未走上烘焙這條不歸路之前，每經過麵包店必買的，近日發現原來它的作法還算頗容易的。所謂卡士達醬就是蛋奶餡，製作時需要將所需材料小火邊加熱邊攪拌，夏天製作的話肯定汗水淋灕，所以現在不少市售的此款麵包，會利用卡士達粉，直接加鮮奶快速調製。這樣的醬先不要提吃了安不安心，其實卡士達醬透過火的不停拌煮，將更潤滑香甜，您也抽個幾小時的空檔，親自體驗吧！訣竅提示1.安安使用洽發的卡美里亞麵粉,吸水力為麵粉的70%,如您使用一般高筋麵粉,水量請自己再做調整。2.烤箱溫度各家略有不同,請自己再做調整。3.安安使用好先生第二代烤箱，這份食譜正好12顆，滿滿的一大盤，如果您的烤箱比較小,食譜份量直接除以二（或除以1.5)即可。4.內餡改包草莓+果乾 ,兩種不同口感,雙重享受.5.雞蛋打麵糰剩下的部份,正好用於麵包入烤箱前的塗抺。食後感想克林姆麵包能夠長久屹立不搖，一定有它獨特的魅力在，希望您也來試作看看。下一次如果再做只用蛋白的杏仁瓦片，就可以試作純蛋黃的卡士達醬。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

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卡士達醬和麵包的絕妙配合.和著香酥波蘿酥皮..好吃的菓子麵包～ 訣竅提示我的facebook：https://www.facebook.com/hanaskichen 

我們家小朋友愛吃卡士達內餡麵包，肉桂有時做成菠蘿麵包，有時包在甜麵包裡，姐姐愛吃巧克力，弟弟則不怎麼愛，想要結合巧克力、原味、卡士達…三種食材乳牛卡士達麵包就這麼出來了！ 訣竅提示※※沒有麵包機，也可用手將所有材料混合，揉至麵糰滑順再蓋上保鮮模放置2倍大即可。 【詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格】http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/04/blog-post_26.html 【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

甜甜的卡士達配上軟軟的麵包，冷天裡的小甜蜜。

為了給女兒帶去學校吃，做了她喜歡的口味😋

繼髒髒包後，珍珠奶茶麵包開始流行，所以來趕一下流行。軟Q的珍珠搭上濃郁的奶茶卡士達，再配上軟軟的麵包，這一定中小孩胃呀。

這款椰香卡士達麵包外皮酥脆，內餡香濃，當成早餐或點心都很適合。

小時候去傳統麵包店，最常買的麵包口味，懷念的滋味～

熊掌造型的卡士達麵包 🐻影片：https://youtu.be/tGDS8iO-EYs