藍莓咖啡瑪芬

東京鳥窩廚房
東京鳥窩廚房 @Tokyo_Nest_Kitchen
TAIWAN

來做個花青素滿滿的藍莓瑪芬,再加入濃郁香醇的咖啡牛奶做基底,風味更佳的獨特迷人,吃一口會發現藍莓和咖啡是如此的搭配和諧喔!

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藍莓咖啡瑪芬

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預備食材

  1. 鬆餅粉 150 克
  2. 雞蛋 1 個
  3. 細砂糖 50 克
  4. 葡萄籽油 50 克
  5. 咖啡牛奶 50 c.c
  6. 新鮮藍莓 40-45 克

料理步驟

  1. 1

    大盆內放入葡萄籽油、細砂糖和打散的蛋混勻。

  2. 2

    加入鬆餅粉,混合至無粉粒狀。

  3. 3

    加入咖啡牛奶混合均勻。

  4. 4

    藍莓放入(3)中混勻。

  5. 5

    將(4)倒入瑪芬模中,注意藍莓數量要平均。

  6. 6

    放入預熱好的烤箱,180度C烤15分鐘出爐即完成。

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著作:《世界銷魂雞料理》(最新上市)《十二月令餐桌》《餐桌上的魔豆》《舒食蔬房》《零壓力!餐桌療癒料理》《東京鳥窩廚房的家常食光》家常料理食譜作家與百萬人氣部落客,已出版6本食譜書。24歲一結婚就飛到日本陪伴求學的先生,因為東京物價高昂,生活費又只來自獎學金,因此不得不洗手作羹湯。剛開始料理是為了生活,而後變成興趣,接著是為了健康,最後成為工作。粉絲團:https://www.facebook.com/TokyoNestKitchenIG:@kuanyangchingThreads:@kuanyangching部落格:https://tokyonion52.pixnet.net/bloghttps://tokyonestkitchen.blogspot.com/
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