家裡的廚房在農曆過年前整修了一陣子，又是很久沒下廚，要好好的跟新廚具培養感情😌看貝蒂做便當的IG學來的菜色！https://www.instagram.com/reel/CxmhPgOyJhF/?igsh=MWVjZDk0dWZ2MncxNg==

只要準備兩個鍋子就可以快速上菜 #好料日記 #冬天燉菜 #便當菜 #yuchanskitchen

#金廚獎

白蘿蔔正當季，又水又嫩～用來做燉煮料理再適合不過了～簡單食材就能燉出幸福的好味道💕

雙色蘿蔔和三層肉燉煮入味，真的好下飯，超好吃😋煮一把白麵搭配也很好吃～蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

這是日式的作法，加了味增和味霖、壽喜燒醬，果然很道地的日式料理。 味霖也可以用糖來代替。味醂（日語：味醂／みりん mirin *），中文有時亦作味霖，來自日本，是一種類似米酒的調味料，含有14%的酒精成分。味醂由甜糯米加上麴釀成。味醂中含有的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照燒類菜式不可或缺的調味料。食後感想這是日式的作法，加了味增和味霖、壽喜燒醬，果然很道地的日式料理。

白蘿蔔先炸過, 才不會讓萬一有刮的蘿蔔影響口感。

蒜頭正值產季，買了3斤全部切碎炸油，炒菜、燉肉、拌菜，勺上一匙，方便好用又有香氣食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/276267844http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/106648

下飯的鮮味燉肉，偏日式風味(❁´◡`❁)

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