菠菜豆腐味噌湯
菠菜豆腐味增湯有著身體最佳回春湯美名，豆腐和味噌富含大豆皂苷，有助抑制過氧化脂質增加，並能增強代謝排除。
料理步驟
- 1
菠菜洗淨剪食指長段。
-鮮菇洗過。煮豆腐的時間可以用小刀幫鮮菇刻花。
- 2
豆腐可以帶密封盒去買能保護豆腐，買回後加淨水密封泡著放冷藏保鮮。
-味增醬超市買方便的即可。
-味增醬放碗裡舀豆腐鍋的熱水拌勻。（每個牌子味增鹹度不一樣，可依個人喜好調整，一次不用喇太多味增醬，可分次加湯頭不夠味再調較靠譜）
- 3
湯鍋用煮好要盛裝的碗公裝7分碗水量，放豆腐中小火煮滾。
-豆腐鍋滾把菠菜跟鮮菇放進鍋中煮滾。
-把調勻的味增倒進鍋中，滾起熄火，完成。
- 4
排毒的美好。
Cooksnap
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