#好料日記 年節期間多半家庭的餐桌上都會荷蘭豆的身影，翠綠的豆莢搭上喜氣的紅甜椒非常有年節氣氛

#全球烹飪 #2024全球烹飪 魷魚爽口鮮美,荷蘭豆脆脆的,色香味俱全,實在美味~ #豆類 #荷蘭豆

菇類與荷蘭豆（碗豆莢）快速的拌炒，馬上就有翠綠可口又富含膳食纖維的青菜上桌。

全程不加水，才可炒出翠翠綠綠荷蘭豆(甜豆)，而洋蔥及蒜蓉也是關鍵！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

#全球烹飪 #荷蘭豆 #蝦家常料理輕鬆上桌～

#全球烹飪 🥒 豆類：荷蘭豆瘦的豌豆是荷蘭豆，胖胖的豌豆是甜豆，都甜脆好吃，加上李錦記舊庄特級蠔油提鮮，讓家常菜滋味有餐廳感。

新鮮的翠綠，蒜香四溢，脆嫩爽口的清炒荷蘭豆，又是一道簡約家常的菜餚。厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/139訣竅提示清炒荷蘭豆時要旺火急炒，翻炒的時間也不宜過長。食後感想新鮮的翠綠，蒜香四溢，脆嫩爽口的清炒荷蘭豆，又是一道簡約家常的菜餚。

這是道我媽媽常做的菜，小時候只要聽到老媽說要「炒松茸」，就會超期待的😄香香多汁的洋菇加上甜甜脆脆的荷蘭豆，還有肉汁的香味😋只要這道菜上桌，一定會被我們這些屁孩掃空😆看似簡單的家常菜，但要炒的好吃可是有撇步的~利用一些小技巧，荷蘭豆保持青翠（清脆）香甜，洋菇煮出鮮醇甜味，再用鹹豬肉（或培根），提昇整體好滋味，一道家常菜，美味令人難忘~

過油後的荷蘭豆保有脆度及色澤👍好吃

用淡淡的麻油香氣快炒出荷蘭豆原味，清脆爽口。

#營養健康吃#家常料理#荷蘭豆

四季豆用油炸保持鮮綠，再爆香，炒豆鼓、碎肉,入四季豆，微勾芡，裝盤