櫻色蒸麵包
東京鳥窩廚房 @Tokyo_Nest_Kitchen
分享一道很適合搭配櫻花美景的小點心。蒸麵包鬆軟濕潤的口感和一般用烤的麵包不太一樣，風味也較為清爽。用抹茶粉和甜菜根粉製作了綠色和粉色的漸層感，更有櫻花的感覺。
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料理步驟
- 1
鹽漬櫻花泡水20分鐘後擦乾備用。
- 2
大盆內加入打散的蛋、牛奶和葡萄籽油混合均勻。
- 3
加入細砂糖混合均勻。
- 4
加入鬆餅粉混合至無粉粒狀。
- 5
把(4)分成三等份，一份加入抹茶粉，一份加入甜菜根粉，分別混合均勻。
- 6
依序將抹茶糊、原味糊、甜菜根糊加入馬芬模。
- 7
在上面放上一朵櫻花。
- 8
中小火蒸15分鐘即完成。(蒸氣烤箱的話設定100度C)
Cooksnap
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著作：《世界銷魂雞料理》(最新上市)《十二月令餐桌》《餐桌上的魔豆》《舒食蔬房》《零壓力！餐桌療癒料理》《東京鳥窩廚房的家常食光》家常料理食譜作家與百萬人氣部落客，已出版6本食譜書。24歲一結婚就飛到日本陪伴求學的先生，因為東京物價高昂，生活費又只來自獎學金，因此不得不洗手作羹湯。剛開始料理是為了生活，而後變成興趣，接著是為了健康，最後成為工作。粉絲團：https://www.facebook.com/TokyoNestKitchenIG：@kuanyangchingThreads：@kuanyangching部落格：https://tokyonion52.pixnet.net/bloghttps://tokyonestkitchen.blogspot.com/
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