三杯杏鮑米血

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三杯料理家常又美味~ 
只要調好醬汁就能快速完成喔

訣竅提示

麻油要用小火不宜油溫過高否則會變苦喔

三杯杏鮑米血

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只要調好醬汁就能快速完成喔

訣竅提示

麻油要用小火不宜油溫過高否則會變苦喔

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 米血 2大片
  3. 杏鮑菇 3支
  4. 老薑 適量
  5. 九層塔 1把
  6. 辣椒 適量
  7. 蒜頭 適量
  8. 三杯醬 份量
  9. 麻油 1大匙
  10. 米酒.醬油.醬油膏.糖 各1大匙
  11. 1杯

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    三杯醬汁調好備用 熱鍋後鍋中倒入適量麻油轉小火後將老薑放入煸香

  2. 2

    米血與杏鮑菇切成適合大小備用 依序放入蒜頭辣椒炒香後將其他食材放入翻炒

  3. 3

    倒入調好的三杯醬翻炒均勻至縮汁起鍋前放入九層塔拌勻即可喔

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