【味王泡麵創意秀】香菇牛肉錦囊
【味王原汁牛肉麵】
牛肉片包裹著泡麵，就像個小錦囊一樣。一口大小剛剛好~吃得到牛肉的juicy和鮮香菇的甜味！
料理步驟
- 1
香菇洗淨稍微擦乾，切2刀，開四。
- 2
450cc水煮滾，倒入調味粉包(油包勿放)，先煮熟香菇撈起，在將麵體泡至6、7分軟瀝乾。牛肉湯擱置一旁備用。
- 3
待泡麵放涼後，取一小撮放至牛肉片上，放上1/4朵香菇。
- 4
兩邊稍微往內折起並用牙籤固定，慢慢做好8個小錦囊。
- 5
平底鍋開火，放入調味油包，切上面的小火，小心將錦囊放下去煎。
- 6
煎2分鐘後，倒入牛肉湯和青江菜，切中火蓋上鍋蓋煮約3分鐘後即可。
- 7
小心夾起，牙籤拔掉，用番茄片和青江菜裝擺盤裝飾即完成。
相似食譜
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