鹽烤鯖魚搭配清香葡萄柚，激盪出鮮美又特別的滋味，鹹鹹的烤鯖魚淋上自製柚醋醬，讓魚肉充滿淡淡回甘的水果酸香，加上葡萄柚果肉與生菜，是非常適合夏日的一道輕食沙拉，推薦給大家！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示新鮮薄鹽鯖魚賣場優惠中：http://goo.gl/YPtMmY 歡迎逛逛～鮮之流粉絲團 www.facebook.com/freshfish268

鯖魚本身味濃,很適合用烤的方式,尤其鮮魚拿來烤更是美味一極棒呢.食後感想鮮魚拿來烤更是美味一極棒呢.

這道算是懶人料理，市面買的薄鹽鯖魚已事先處理又經過鹽漬，要煎還是要烤都可以，懶人的我當然用烤滴就好，最後弄顆新鮮檸檬就好囉鯖魚充滿DHA、維生素 D 、 B 群，是補充營養的極佳食材呦~#煮憶

#紅白料理在全聯買的鯖魚無添加鹽，也不用醃漬，用氣炸烤箱，不需要開火，不用油，且快速即可烘烤完成上桌，方便健康又美味。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#金廚獎最近天氣炎熱、加上搬家整理實在沒時間也沒力氣做飯，吃了好多天的超市熟食，有點膩，買條鯖魚放進烤箱、定好時間，一餐簡單又美味可口的日式居酒屋鹽烤鯖魚就上桌了。

第一次烤鯖魚時，驚為天人的好吃，而且又便宜，一條50元左右，於是烤鯖魚已收錄煮婦省時便利的口袋名單！ 訣竅提示買這種去頭去尾真空包裝的鯖魚，這種平常可以冰冷凍，要吃的前一天拿到冷藏退冰，當天下班回到家馬上就可以準備進烤箱。魚的肉質可能會因不同產地吃起來而有點不同，請再自行斟酌入烤箱後的時間。部落格食譜 https://www.coya.tw/recipe/seafood/159不重複的菜色總覽 https://goo.gl/UBC4rc滿分人妻 https://www.facebook.com/coyalunch

用水波爐就能輕鬆做出居酒屋的「鹽烤鯖魚」皮酥脆內又嫩～～沾點胡椒超好吃！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

鯖魚是市場上常見的平價魚種，不但價格低廉，還富含有豐富的維生素、礦物質，DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚，是抗癌、預防失智的便宜好魚 。秋冬的鯖魚油脂最為豐富，孕育出的鯖魚肉質紮實，油脂豐富，口感細膩。用最簡單的鹽烤料理方式，撒上胡椒粉鹽、擠上青檸汁，就可以吃出鯖魚的鮮甜風味。您也可以這樣做，按照貓家的小撇步-> 鯖魚一夜干退冰後洗淨並擦乾血水，魚肉面朝上置於盤中，無需包裹保鮮膜直接送入冰箱冷藏一夜，利用冰箱的特性為魚肉進行風乾後再行鹽烤，就能收倏魚肉風味，讓味道層次更加豐富，熟成後的鯖魚鮮甜多汁、魚頭鹹香酥脆，可說是稱職的下酒良伴啊！不妨試試！#煮憶

冷凍鯖魚便宜又方便，除了做鹽燒鯖魚或照燒鯖魚，可以試試做這個金黃色的味噌鯖魚，好看又好吃！影片：http://youtu.be/9214EzQxCRw歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat

趕流行入手了氣炸鍋~(其實就是個火力很強的旋風烤箱)，買了真空包的鹽烤鯖魚，烤12分輕鬆搞定#Cookpad廚藝賞2019

鯖魚 MACKEREL 是一種含豐富OMEGA-3油脂的魚類，超市有售的急凍鯖魚價格非常親民，是三文魚以外另一種能提供好油脂的魚類喔!

台北，是一個讓我感到陌生的地方，於是總忍不住東看看西看看，一下注意新穎的店家，一會又欣賞起道路上的樹群，宛如劉姥姥進大觀園般，我對著老爺說：「我真像鄉下俗，土不啦嘰的」。雖然新鮮的環境讓我感到新奇，但是又有一種冷的感覺，那是沒有溫度、陌生的氛圍。老爺曾說我不像台北的姑娘會打扮，不過我想，與其花大筆的置裝費讓自己美麗，不如求一個自在。 想念台北街道上美麗的樹，除此之外，我仍愛南部的熱情。 鯖魚，我喜歡用烤的方式處理，因為這樣既無油又方便，不太需要費心，只要把它丟到烤箱裡，等到時間差不多再去看一下，喜歡焦一點就再多烤一下，一點也不用怕會失敗，是不是很方便啊？鯖魚含有豐富 DHA、EPA 等營養素，滿滿的營養，帶給您滿滿的健康與活力，而且挪威鯖魚肉質富藏油脂Ｑ彈肥美，只要簡單烹調就很甘甜、不死鹹，下飯配粥都很合適。撒上一點黑胡椒粉一起烤，又可增添黑胡椒的香氣喔！訣竅提示美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes