台北，是一個讓我感到陌生的地方，於是總忍不住東看看西看看，一下注意新穎的店家，一會又欣賞起道路上的樹群，宛如劉姥姥進大觀園般，我對著老爺說：「我真像鄉下俗，土不啦嘰的」。雖然新鮮的環境讓我感到新奇，但是又有一種冷的感覺，那是沒有溫度、陌生的氛圍。老爺曾說我不像台北的姑娘會打扮，不過我想，與其花大筆的置裝費讓自己美麗，不如求一個自在。

想念台北街道上美麗的樹，除此之外，我仍愛南部的熱情。

鯖魚，我喜歡用烤的方式處理，因為這樣既無油又方便，不太需要費心，只要把它丟到烤箱裡，等到時間差不多再去看一下，喜歡焦一點就再多烤一下，一點也不用怕會失敗，是不是很方便啊？鯖魚含有豐富 DHA、EPA 等營養素，滿滿的營養，帶給您滿滿的健康與活力，而且挪威鯖魚肉質富藏油脂Ｑ彈肥美，只要簡單烹調就很甘甜、不死鹹，下飯配粥都很合適。撒上一點黑胡椒粉一起烤，又可增添黑胡椒的香氣喔！

訣竅提示

美麗人妻的543小廚

https://www.facebook.com/groups/chef543/

Selina的料理繪本

http://selina813.pixnet.net/blog

Selina Wu愛料理

http://icook.tw/users/100003288541364/recipes