#清冰箱 在盛夏的廚房裡烹飪也是一件不易的事情，面對炎熱的高溫，菜色的選擇是屬令人頭痛，所以就有了這道方便簡單料理的想法，解決長時間在炎熱的廚房中面對爐火的考驗～

#公益食譜

吃泡麵也能清爽好吃又營養#好料日記

#好料日記 經典熟悉，代代相傳的國民美食--統一肉燥麵。別於傳統泡麵的吃法，將直接統一肉燥風味麵搭配味香肉軟的黑橄欖、鮮甜的蝦子和甜脆的紅甜椒拌炒，再來點色澤金黃的酥脆蒜片，讓這道看似簡單的炒泡麵料理，增添了不同層次的美味。

蝦仁配高麗菜鮮甜口感

這些天是秋老虎，白日暑氣猖狂，夜間卻有些雨意涼氣，適合來個暖呼呼的砂鍋煲！作砂鍋煲料理，一點都不難！只要花點巧思，用泡麵取代粉絲，就是一道別出心裁的鮮蝦泡麵煲！吸足鮮美甘甜湯汁的泡麵條，比起粉絲可是一點都不遜色呢！吃來更是過癮，好香~

「速食麵」顧名思義就是快快快速料理，就算只利用速食麵體來做炒麵嘟比較快。另外一個好處是油炸過的麵條不會黏到炒不開，入味又快，可以輕鬆完成。訣竅提示♥ 嗜辣可再切少許青紅辣椒碎撒上。♥ 泡菜因為湯汁多，用剪刀在碗裡剪碎較方便。♥ 韓國泡麵麵體較大，改科學麵或統一麵建議使用2包。

#Cookpad廚藝賞2019所謂的簡單炒泡麵，就是我看外面賣的，除了泡麵本身以外的調味包，還會加一些有的沒的～像是雞湯粉啊、味精等等，其實吃泡麵本身就不是很健康，所以除了泡面本身的調味包外都沒加。

想吃泡麵 又怕不健康來碗炒泡麵吧訣竅提示沒額外加任何調味料因為泡麵本身雖然泡過 但還是帶鹹加上番茄醬 其實就不需多加鹽巴 或其他調味品如果想吃帶湯汁的炒法 可以在下番茄醬的時候加點高湯或開水但前提是泡麵不能過軟爛 不然加水拌炒會變糊!

這道我用統一四季燒烤醬與醬油來調味，搭上泡麵的麵條口味香氣十足好吃呢!!好吃的訣竅在於我使用了統一四季醬油，統一四季醬油香醇口感中堆疊出甘甜風味，不會太鹹唷!統一四季醬油堅持百分百純釀造，所有產品都是採用天然的原料，使用起來也特別安心呢!訣竅提示好吃的秘訣在於使用這瓶統一四季醬油，採用細釀分子釀造，香味四溢的醬汁與甘美如霞的好色澤，讓料理容易入色入味。四季提倡的「甘霞精神」，傳遞料理者為最親愛的家人烹煮料理時的幸福與滿足，品嘗料理的人也能心存滿滿的甘霞（台語「感謝」），象徵四季醬油甘霞色除了為料理帶來美色美味，更是一種兼具情感的顏色！* 四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792* 使用四季醬品（四季醬油、四季油膏、四季燒烤醬）所展現的甘霞色色澤觀察及易上色、易入味。食後感想使用這瓶統一四季燒烤醬與統一四季醬油來調味，泡麵麵條甘霞色且口感甘甜入味，炒的時候不僅香氣四溢，香醇濃郁，吃起來特別美味可口呢!有了這瓶統一四季燒烤醬與四季醬油秘密武器，新手也能變大廚唷!讚!!!