大同電鍋煮清粥
現代人生活壓力大，經常飲食作息不正常，腸胃普遍不好，熬煮軟熟的粥入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用，或是年節大魚大肉後，有助腸胃休養。以前住在鄉 下隔壁的老婆婆教我煮的粥 ! 只需要一大同電鍋~一杯米~七杯水~煮出好吃的白粥好簡單~什麼都不加~只加媽媽的愛心與用心~
訣竅提示
mayli chen的簡單煮藝^^
https://www.facebook.com/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D-653604428061675/
大同電鍋煮清粥
現代人生活壓力大，經常飲食作息不正常，腸胃普遍不好，熬煮軟熟的粥入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用，或是年節大魚大肉後，有助腸胃休養。以前住在鄉 下隔壁的老婆婆教我煮的粥 ! 只需要一大同電鍋~一杯米~七杯水~煮出好吃的白粥好簡單~什麼都不加~只加媽媽的愛心與用心~
訣竅提示
mayli chen的簡單煮藝^^
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料理步驟
- 1
一杯白米(我用的是台梗九號米) 七杯水一個大同電鍋~就這樣
- 2
把米洗一洗~只用用手指輕輕的劃二圈~重覆二次(千萬不要用力搓揉)把水倒掉 ~也重覆二次瀝乾水份~再用量杯量七杯水的加入洗好的米裡~就這樣~只要你會洗米就會了~爆簡單的~
- 3
放入大同電鍋~外鍋倒一杯水~煮飯的按鍵給他按下企~就可以去打小孩了~啊~不是啦~是去忙該忙的事啦! 再來就是等.等...等.....~等電鍋的按鍵跳起來以後~千萬不要馬上去掀鍋蓋唷~因為很燙~一定要讓他悶喔~
- 4
最起碼要悶 20分~30分鐘 (這個很重要喔~)利用這個時間配菜都可以準備好了~通常我都煎個菜脯蛋~先煎蛋可以不用洗鍋子~哈哈~再炒個青菜就好了~
- 5
你看看~你看看~大同電鍋煮的白粥是我吃過最好吃的白粥~1:7也是我最喜歡的黃金比例~悶過的白粥帶有一點點的水份~而白米經過悶煮非常的軟綿好入口~真的好簡單~好好吃~自己煮沒有為了口感而其他加添加~只加了媽媽的愛心與用心~
相似食譜
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大同電鍋白粥Version 1 大同電鍋白粥Version 1
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