#Cookpad廚藝賞2019又到芋頭產季，最想吃一碗芋頭粥，帶著女兒用最簡單的方式煮粥，直接交給電子鍋，帶女兒從公園回來就可以吃了😋

#Cookpad廚藝賞2019印象中台灣味的「粥」，不可缺少的幾樣元素香菇、芋頭；當芋頭碰上排骨酥和油蔥酥，香味四溢哦！

這個季節是吃粟子的好時節，粟子可以養胃健脾，補腎強筋。排骨，補血健脾胃，有益骨骼健康。黑木耳含膳食纖維、多醣體、抗凝血物。這些食材對身體都很有幫助，宜多多食用。搭配白米熬成粥，天冷時吃粥，身體暖和，心也暖了。^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^ https://www.facebook.com/AmberPhotograph

#母親節食譜2019 母親到餐館吃飯.一定會點鮮蚵炒麵跟一道芋頭料理.母親有了年紀.牙口不好.特別結合兩種母親喜愛食材.做了這道鮮蚵芋頭粥.讓母親能吃到她喜愛鮮蚵跟芋頭.又好入口媽媽我愛妳哦.祝天下母親母親節健康快樂

~這道料理想必是456年級生心中最令人懷念的味道，而且有些主打古早味復古餐廳也會將這道『古早味芋頭粥』佳餚當作是招待迎賓前菜之一。熬煮古早味芋頭粥其實並不難，重點是一定要加阿嬤們的三寶，少了這三寶它就不是阿嬤們的古早味了！  訣竅提示~用電子鍋熬煮芋頭粥時，記得水量要一次加足!否則鍋中原本附予吸附在米粒之間的緊實芋漿與濃厚三寶香味，一經稀釋後滋味瞬間立即崩散，整鍋口感變化差異極為明顯！(但須注意每個廠牌電子鍋的電火力不同，所以在水位警界可自行微量調整必免有溢出狀況~~~~)食後感想~若想更清楚步驟歡迎參考:用電子鍋做料理@老三部落格http://y768y768.pixnet.net/blog

依循簡單清淡的原則，煮出對阿母濃濃芋香的味覺記憶，也好適合暖胃。

在市場裡看到彎彎如牛角，沒有冒綠頭的綠竹筍，便買回家來煮粥。綠竹筍富含膳食纖維，切成絲狀放進粥裡煮，讓軟綿的粥體帶些脆口的清甜。再撒上滿滿的紅蔥酥、白胡椒粉和香菜末，就完成了這道充滿古早味的竹筍排骨鹹粥囉♪[小撇步]1.用的是6人份內鍋。2.用的是量米杯，1米杯=180ml。3.煮粥的米水比例[米：水＝1：8]，即0.5米杯米+4米杯水。4.如喜更濃厚的滋味，可爆香蝦米和乾香菇後，再入電鍋煮。5.電鍋粥勿續置電鍋保溫，粥易吸水會越來越濃稠。粥太稠，再添水煮過即可。6.香菜末，也可改用芹菜末、蔥末。★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32#好料日記

#亞洲料理

現代人生活壓力大，經常飲食作息不正常，腸胃普遍不好，熬煮軟熟的粥入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用，或是年節大魚大肉後，有助腸胃休養。以前住在鄉 下隔壁的老婆婆教我煮的粥 ! 只需要一大同電鍋~一杯米~七杯水~煮出好吃的白粥好簡單~什麼都不加~只加媽媽的愛心與用心~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝^^https://www.facebook.com/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D-653604428061675/

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動

#春天烹飪趣好久沒吃香菇芋頭粥了！正巧剛好在市場看到 小香芋。那就擇日不如撞日，來鍋鹹粥吧！