料理步驟
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1) 米洗淨之後, 與水一起入鍋煮成白飯 ** 米與水的比例是1:1。煮好的白飯是粒粒分明
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2) 將醋/糖/鹽巴放至鍋中, 煮到糖完全融化即可放涼備用 ** 我使用的是無糖的蘋果醋. 一般糯米醋也可以代替 若使用有甜味的水果醋, 材料內"糖"的比例要酌量減少. 3) 煮好的白飯可以舀出飯鍋, 放置在大容器中輕撥散熱, 等白飯呈現微溫的狀態即可拌入醋汁 **拌的同時請記得均勻把白飯撥鬆
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吃剩壽司醋飯大變身-黃金三角飯糰 吃剩壽司醋飯大變身-黃金三角飯糰
昨天看完美食日劇裏的超美味壽司卷之後,突然也嘴饞起來,剛好手邊也有食材就動手做了五彩壽司卷。但捲完了壽司卷之後還剩了一大碗醋飯,於是今天中午就拿它來加工改造,做成了簡單又方便美味的黃金三角飯糰。訣竅提示1.冷藏過後的醋飯會變硬,如果水份過少,可以在微波前加入一至二大匙的味霖,這樣醋飯就會恢復之前的樣子。2.除了彩椒丁,甜玉米粒和素鬆之外,也可以加入黃瓜丁,切碎炒過的各式菇丁,或者是燙過切成碎丁的四季豆,毛豆等各式有爽脆口感的蔬菜或是煎蛋捲切成的蛋捲丁。一些口感爽脆的水果:如蘋果,水梨等也是不錯的選擇喔!食後感想黃金三角飯糰裏,醋飯的酸甜加上蔬菜丁的爽脆口感,能為大家提振一點在炎熱的夏日裏漸失的胃口。再配上一點生菜沙拉或是一碗消暑的苦瓜海帶味噌湯,就是簡單舒服又美味的夏日輕食囉! Elissa -
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簡單做「小貓壽司飯糰」真的好可愛!! 簡單做「小貓壽司飯糰」真的好可愛!!
Meow~~可愛的「小貓壽司飯糰」一整個療癒!!貓咪背著塔塔魚排偽裝成壽司的樣子超逗趣der(笑)Popo小日子FB:https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG:https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured Popo小日子 -
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醋除了可以消除疲勞、減少內臟脂肪、降低血壓、降低血脂,還有個最引人注目的功效就是穩定血糖。~番外篇~愛吃醋唯一缺點...家庭失和。🤣🤣🤣 戒空-火候熬出珍味🇹🇼Taiwan, Republic of China
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