壽司醋飯

莎莎的手作幸福料理
莎莎的手作幸福料理 @cook_6815078

自製壽司醋其實很簡單喔!

拌好的壽司醋飯拿來包海苔壽司或是御飯糰都超美味的. 趕緊試試看吧

壽司醋飯

632 人收藏了這篇食譜

自製壽司醋其實很簡單喔!

拌好的壽司醋飯拿來包海苔壽司或是御飯糰都超美味的. 趕緊試試看吧

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

45 分鐘
  1. 預備食材
  2. 三杯
  3. 三杯
  4. (無糖) 蘋果醋 80ml
  5. 30g
  6. 鹽巴 3g

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    1) 米洗淨之後, 與水一起入鍋煮成白飯     ** 米與水的比例是1:1。煮好的白飯是粒粒分明

  2. 2

    2) 將醋/糖/鹽巴放至鍋中, 煮到糖完全融化即可放涼備用     ** 我使用的是無糖的蘋果醋. 一般糯米醋也可以代替         若使用有甜味的水果醋, 材料內"糖"的比例要酌量減少. 3) 煮好的白飯可以舀出飯鍋, 放置在大容器中輕撥散熱, 等白飯呈現微溫的狀態即可拌入醋汁     **拌的同時請記得均勻把白飯撥鬆

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
莎莎的手作幸福料理
發布於

相似食譜