其實平底鍋就可以把蛋捲的很漂亮，再加上悶蓋，蛋捲軟嫩好食喔~~~#菜媽媽蔬食iG分享：isada66.w

將三色蛋(雞蛋/鹹蛋/皮蛋)以”蒜香九層塔”調味，以煎的方式捲成蛋捲；完成品帶著塔香、蒜香與蛋香，外酥內蓬鬆，一口咬下，同時能品嚐三種蛋不同的口感與味道，融合在口中，非常有層次感，美味可口，適合當配菜或帶便當喔!#2025廚神養成歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

先將豬絞肉以蒜香九層塔與醬油炒香完成肉燥，再用蛋液包裹，做成厚蛋捲，有蛋的酥香蓬鬆，肉燥的鹹香，整體融合蒜與九層塔的香氣，簡單美味可口，適合當配菜或帶便當喔!#2025廚神養成歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

蛋料理是家中餐桌上的常客.不管是煎蛋蒸蛋.炒蛋...都可變化出許多菜色.今天我將鴻喜菇.雪白菇跟雞蛋一起入菜^^來道塔香菇菇蛋卷.簡單上菜囉!!訣竅提示好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw/好菇道的菇菇都是於無菌室中,採用全自動設備培養栽種包裝,非常新鮮乾淨,所以不需清洗!!切除底部即可料理非常方便喔!!食後感想菇菇吃在嘴巴裡發出喀吱.喀吱聲.讓平凡的蛋卷不平凡了喔!!

九層塔是可以生吃的。生吃的味道比煮過的還香。我家人想吃濃厚的九層塔味道，所以我放很多久層塔。一般是可以放平均幾片就可以了。#2025我的廚房挑戰#簡單家常菜

#金廚獎

自家種植的九層塔，搭配麻油中卷佐甜椒，好美味😋#當季食材

#雞肉料理 塔香雞肉可拌飯吃也很香。

看似平凡的九層塔煎蛋..蛋香包覆著九層塔獨特的香氣.添增一點麻油香.這微涼的天氣.讓人吃了溫暖又幸福訣竅提示麻油的燃點較低.不宜太大火熱鍋.避免焦味

老一輩的說九層塔用麻油煎蛋.對女生的子宮很好.可以讓子宮變溫暖喔!!是保護子宮的一道料理~

雞蛋在日常生活中是不可或缺的食材之一，不知大家是否吃膩了荷包蛋、白煮蛋、茶葉蛋等等，如果是...那就換換不同口味囉!! 來個九層塔蛋也很讚哩訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/14433520粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

訣竅提示健康的三餐，就交給元本山！聯華 iCare 愛健康粉絲團 https://www.facebook.com/LianHwaiCare食後感想不用調味就能吃出可口美味，小孩特別的捧場把這道「海苔蛋捲苔」吃光光，原本以為上面有生的青蔥小朋友會不敢吃，沒想到海苔與沙拉醬綜合了青蔥的辛辣，讓小朋友也能一口吃下青蔥捲，這道料理沒有過多或繁雜的程序，很適合大朋友小朋友的親子料理，大家也來試做看看!!!