鹽烤鮭魚沙拉

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男人廚房1+1 @colin_chen
台灣

氣溫漸漸升高，是否也開始覺得食慾不振了呢？今天和大家分享這道鹽烤鮭魚沙拉，鹹香的烤鮭魚搭配上洋蔥番茄沙拉，酸酸甜甜的好開胃，而且營養豐富，熱量低，就算多吃個幾口也不用擔心，你也快點來試試看吧。 
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訣竅提示

烤製的時間會因為鮭魚的厚度和烤箱的溫度而有所不同，請依照實際情況自行調整烤製的時間。

鹽烤鮭魚沙拉

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氣溫漸漸升高，是否也開始覺得食慾不振了呢？今天和大家分享這道鹽烤鮭魚沙拉，鹹香的烤鮭魚搭配上洋蔥番茄沙拉，酸酸甜甜的好開胃，而且營養豐富，熱量低，就算多吃個幾口也不用擔心，你也快點來試試看吧。 
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訣竅提示

烤製的時間會因為鮭魚的厚度和烤箱的溫度而有所不同，請依照實際情況自行調整烤製的時間。
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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 鮭魚 200g
  3. 洋蔥 4分之1顆
  4. 花椰菜 2分之1顆
  5. 小蕃茄 8顆
  6. 醬料
  7. 橄欖油 1大匙
  8. 白醋 2大匙
  9. 鹽 4分之1小匙
  10. 糖 1小匙
  11. 檸檬汁 1大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將鮭魚的兩面都均勻灑上少許的鹽巴後，送入烤箱用190度烤約10分鐘後備用。

    鹽烤鮭魚沙拉的食譜步驟1照片
  2. 2

    將洋蔥切絲後泡冰水備用。

    鹽烤鮭魚沙拉的食譜步驟2照片
  3. 3

    花椰菜切成小塊狀丟入水鍋燙熟後，放入冰水冷卻後備用。

    鹽烤鮭魚沙拉的食譜步驟3照片
  4. 4

    把洋蔥和花椰菜的水份瀝乾後，將小蕃茄對半切，並與洋蔥、花椰菜和醬料（橄欖油、白醋、鹽、糖、檸檬汁）均勻混合。

    鹽烤鮭魚沙拉的食譜步驟4照片
  5. 5

    最後再把鮭魚撥開，並與沙拉混合後就完成，這道鹽烤鮭魚沙拉，是不是很簡單呢？快點來試試看吧！

    鹽烤鮭魚沙拉的食譜步驟5照片
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