泰式蒸蝦_電鍋極簡版

18食堂♥︎ @kitchen18f
用最簡單的泰式調味,最輕鬆的電鍋蒸法,熱熱天來道酸辣泰式料理,最開胃〜♪
訣竅提示
1.外鍋先水滾,蝦子再放進,蝦肉鮮嫩不過老。
2.須依蝦子大小,增減蒸煮時間(1-2分鐘)。
3.喜酸辣(重口味),紅辣椒改用2支切圈狀(不去籽),白砂糖減量為1/4小匙。
★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC
泰式蒸蝦_電鍋極簡版
用最簡單的泰式調味,最輕鬆的電鍋蒸法,熱熱天來道酸辣泰式料理,最開胃〜♪
訣竅提示
1.外鍋先水滾,蝦子再放進,蝦肉鮮嫩不過老。
2.須依蝦子大小,增減蒸煮時間(1-2分鐘)。
3.喜酸辣(重口味),紅辣椒改用2支切圈狀(不去籽),白砂糖減量為1/4小匙。
★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC
料理步驟
- 1
備好所有食材。前一晚先將冷凍白蝦置於冰箱冷藏室退冰(此方法最安全衛生)。薑切末,蒜切末,紅辣椒切圈狀去籽。取1/3顆檸檬,擠出汁1大匙,剩下切片備用。
- 2
【蝦子去腸泥】先剪去 蝦頭尖刺、蝦鬚和蝦腳。再彎曲蝦身,用牙籤一一抽出腸泥。(如圖,先戳進蝦殼第二.三節中間,再輕拉勾出腸泥)
- 3
取一碗,放進所有[調味料]及香辛料,攪拌均勻。(檸檬切片,除外)
- 4
【開始蒸♪】取一電鍋,(外鍋)先放進蒸架,倒進0.5米杯水量,蓋上鍋蓋,按下開關待水滾(約2-3分鐘)。水滾即掀蓋擺進蒸料,開關跳起時即完成。(總耗時10-12分鐘)
- 5
盛盤,擺上檸檬切片,完成〜♪
相似食譜
-
【免開火】泰式檸檬蝦(電鍋簡易版) 【免開火】泰式檸檬蝦(電鍋簡易版)
天氣慢慢變熱,夏天要來囉!說到夏天,真的好喜歡吃又酸又辣的料理 來開開胃~尤其是泰式料理 真的好好吃每次跟同事聚餐,大家都吵著要吃泰式桌菜其中最熱門的一道 - 泰式檸檬蝦別看它外表華麗,其實做法超簡單只要用電鍋就搞定囉!趕快來看看吧^^ 更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog 樂樂的小資廚房 -
泰式酸辣鮮蝦粉絲煲【一鍋煮】 泰式酸辣鮮蝦粉絲煲【一鍋煮】
炎炎夏日,簡單又方便的一鍋煮最適合在廚房揮汗如雨的煮婦了~以泰式酸酸辣辣的醬汁煲煮一鍋鮮蝦粉絲煲,讓熱天裡昏昏欲睡的味蕾,照樣開胃好食慾^^部落格相關圖文https://goo.gl/XgLBtiFB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910 塔咪的生活狂想曲 -
嫩薑粉絲蒸蝦(電鍋版) 嫩薑粉絲蒸蝦(電鍋版)
用電鍋清蒸料理省事方便,又能保有鮮蝦的清甜,鮮美的湯汁被粉絲完全的吸附,一鍋料理,同時可品嚐鮮蝦的Q鮮與飽滿入味的粉絲,真是過癮 ! 訣竅提示若蝦子較大隻時 如:屬大蝦規格 ,外鍋可加1/2米杯的水量。 Feng Lin -
【免開火】泰式檸檬魚(電鍋簡易版) 【免開火】泰式檸檬魚(電鍋簡易版)
很喜歡泰式檸檬魚那種酸甜的口感但泰式餐廳通常要很多人才能吃得盡興平常在家裡也想上個異國料理,該怎麼辦呢~別擔心~這時只要用電鍋就可以蒸出道地的泰式檸檬魚哦! 更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog 樂樂的小資廚房 -
🍋泰式檸檬蒸蝦🦐【5分鐘上菜】 🍋泰式檸檬蒸蝦🦐【5分鐘上菜】
夏天來到尾聲之時,總會重整土地準備種植秋冬蔬果,將香草植物分株仟插,將菜園從荒煙漫草的狀態回復原有的秩序,這個工作緩慢的進行著。ㄧ直認為檸檬是夏日的恩賜,運用在料理上千變萬化,與鮮蝦同蒸且能去腥開味,簡單烹調即鮮美無比、肉質彈牙,享用大地所帶來的豐美的同時,也為人們的心靈帶來安慰與溫暖,即使面對莫測的自然變化,都能為大自然豐饒的恩賜抱懷著感恩的心情。歡迎來貓家玩耍:)【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/ 貓兒食堂 -
簡單料理~塩烤泰國蝦 簡單料理~塩烤泰國蝦
新鮮的泰國蝦,使用水波爐來燒烤和夜市的烤蝦一樣好吃,快速又簡單!芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/heart 幸福彤話 -
-
-
蒜香胡椒蝦~氣炸鍋簡單料理 蒜香胡椒蝦~氣炸鍋簡單料理
很喜歡胡椒蝦的香氣,這次選用大的泰國蝦,加上適量的蒜頭~蒜香胡椒蝦~氣炸鍋簡單料理使用氣炸鍋來料理方便又快速。烤好後的胡椒蝦香氣十足~一定要試試這道簡單料理!幸福彤話的DIY優格創意料理https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt 幸福彤話
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2045383
留言