料理步驟
- 1
先將蛋白和蛋黃分開
- 2
蛋黃加入糖打勻,加入牛奶和橄欖油。加入過篩的麵粉和抹茶粉攪拌勻。再加入檸檬汁拌勻。
- 3
將蛋白用快速打發。再用慢速做結束。
- 4
將調和好的蛋黃料和蛋白混和。
- 5
烘培溫度160度40分鐘
- 6
剖面。放了8小時後的樣子。
- 7
可以在中間抹任何果醬。上面灑些抹茶粉。
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