香烤白蝦

真妮4愛料理 @cook_6828899
一盒有白胖結實的13隻大白蝦,真妮4不吃高膽固醇的蝦頭,蝦有鈣和蛋白質的高營養價值,加上熱量低彈實又甜鮮的口感,真妮4的家人偏愛白蝦不愛高貴的明蝦。只因中秋節要烤肉的簡單理由,這份蝦就這樣進了真珍妮4家的小烤箱。
訣竅提示
喜歡我的分享嗎?歡迎加入真妮4的吃喝玩不停
→ http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998
香烤白蝦
一盒有白胖結實的13隻大白蝦,真妮4不吃高膽固醇的蝦頭,蝦有鈣和蛋白質的高營養價值,加上熱量低彈實又甜鮮的口感,真妮4的家人偏愛白蝦不愛高貴的明蝦。只因中秋節要烤肉的簡單理由,這份蝦就這樣進了真珍妮4家的小烤箱。
訣竅提示
喜歡我的分享嗎?歡迎加入真妮4的吃喝玩不停
→ http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998
料理步驟
- 1
家用小烤箱在清洗蝦子的同時先轉一圈預熱,烤盤用錫箔紙鋪包著可省事後的沾黏清洗。已經很乾淨的蝦子再簡單的沖水擦乾整齊排在烤網上。
- 2
烤盤放進入預熱的烤箱 小烤箱沒辦法調溫度,我以一圈半的時間烤熟9隻白蝦
- 3
要烤出焦亮色澤的秘密,烤盤除了要轉向蝦面也要翻身使其均勻受熱
- 4
聞到新鮮白蝦在溫度壓力下釋放的海水鹹鮮味,蝦子就差不多好了
- 5
烤的蝦雖然沒有蒸法來的濕潤多汁,彈牙嚼勁的蝦肉卻是特別香特別甜
相似食譜
-
香烤大蝦@美麗人妻Selina Wu 香烤大蝦@美麗人妻Selina Wu
我愛海,也愛海鮮料理,但是發現真想吃得過癮,還是得自己買回家料理比較划算,若想在海鮮餐廳吃,可能會出走不少小朋友。上週,我們與朋友相約在東港的餐廳小聚,除了螃蟹外,還有點上幾尾體型龐大的草蝦,口感自然是沒話說,但是結帳時就有點心痛了。 自己煮比較划算,但是外食比較舒服,因為吃完不用整理,多好啊! 還記得前些日子出現的大蝦子嗎?這是深海草蝦,又稱野生肥豬蝦,生長於菲律賓的水域,不只體型碩大,也因捕獲量稀少,所以價格高。很棒的是我們家剛好有一尾,因為我也很好奇這麼大的蝦,吃起來到底是什麼感覺?果然肉質緊緻鮮甜,一人吃上一尾可真是過癮,喜愛海鮮的朋友們可別錯過了。用烤的方式簡單,可以吃出蝦子本身的甜味,即使是尺寸小一點的草蝦也可以這麼做。訣竅提示※烤蝦的時間可依蝦子大小調整。 美麗人妻的543小廚*Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes Selina Wu -
【家樂福食譜】烤檸檬蝦 【家樂福食譜】烤檸檬蝦
重口味的蝦子吃多了覺得膩嗎?這道清爽的烤檸檬蝦,加上檸檬本身去腥提鲜的作用,肯定讓你食慾大開!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes 家樂福廚房 -
【家樂福食譜】烤胡椒蝦 【家樂福食譜】烤胡椒蝦
這道烤起來的超級香的胡椒蝦,開胃又不油膩,只需一些簡單的調味,就可品嘗到蝦子鮮美的肉質!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes 家樂福廚房
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2048653
留言