波士頓龍蝦簡稱波龍，因為拜運輸技術進步所賜，現在市面上要買到活體的波龍已經不像之前那麼困難。而且現在外面許多本來以泰國蝦為主力的釣蝦場，很多都改成龍蝦跟紅蟳場，相信許多喜歡釣蝦的朋友目前應該也有很多人已經改玩龍蝦了。像冰箱就有很多朋友超會釣龍蝦，也因此常昂讓我莫名其妙在我家門口撿到~XD第一道就為大家示範如何輕鬆在家DIY做出美味的焗烤龍蝦，開始囉~訣竅提示一般而言這些龍蝦到手都還是活跳跳的，鮮度保證沒話說，但是由於釣蝦場的水質良窳不齊，因此雖然是活體，還是建議大家還是避免生吃，全熟還是對身體健康比較好。食後感想做法真的非常的簡單，這樣一尾龍蝦如果到餐廳吃，沒花個近千元應該是吃不到。自己在家DIY其實一點都不難，除了平常當大餐吃，過年過節端上桌宴客也是相當有面子的一道菜喔。

香濃的蒜味奶油蝦再搭配上烤的金黃誘人的起司真是絕妙好味啊!網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示1.沒有香蒜奶油醬就直接用奶油跟蒜末就可以了。2.因為已經先煎過定型了，所以不用烤太久只要起司軟化牽絲就一定是熟了，煎型時不要煎太久只要形狀出來就可以了。3.圖文好讀版及延伸閱讀:http://bit.ly/1NuXkzf♥自製香蒜醬♥鳳梨蝦球♥避風塘炒蝦♥韓式鮮蝦湯대하찌개♥泰式酸辣海鮮湯

#Cookpad廚藝賞2019完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47196730龍蝦應該是大眾普遍認知的"高級食材"之一，因為料理的機會不多，買來也會比較擔心煮壞，所以這次分享個簡單的「焗烤龍蝦」，使用相對較便宜的冷凍波士頓龍蝦，直接煎熟不經水煮，再稍微焗烤一下，就能上桌囉~雖然作法簡單，看起來還蠻有一回事的嘛！※波士頓龍蝦（美洲螯蝦）雖不屬於分類學上定義的龍蝦，　不過這邊就不針對這多作討論囉~謝謝！

訣竅提示烤箱也可以用平底鍋加蓋取代食後感想蒜香加上焗烤的鮮蝦相當美味哦

#紅白料理焗烤，因為比較偏向西式料理，所以這道菜，大部份使用西式香料較多，生米跟龍蝦一起翻炒，讓米粒充分吸收龍蝦的香氣，鮮甜味，再用燉燜的方式，完成色，香，味俱全的龍蝦飯，再放上滿滿起司焗烤，絕對打動你的胃。

去餐廳吃一隻龍蝦要好多錢！在家也可以簡單料理~一樣美味又好吃喔！訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡http://www.facebook.com/enjoyfresh168 年貨熱賣中，相關訊息粉絲團隨時發佈！食後感想【匯鮮市集 海鮮宅配】海鮮/生鮮 年菜特賣中！http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）

訣竅提示草蝦，被廣泛使用在高級料理中。肉質緊實鮮美，帶有有一種甜甜的味道。也是草蝦所吸引人的地方，您不可錯過的美味！食後感想可選擇已去沙腸的草蝦，料理起來，更加方便。這裡買>>http://goo.gl/iLJQPt

小朋友特愛的焗烤盅裡，有著滿滿的蔬菜，以及鮮美的蝦仁，吃得到營養也滿足了口慾～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示此份量可做150ml的烤皿5杯歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

秘訣是活凍龍蝦尾不要退冰直接下滾水煮，七分熟後泡冰水才能保持彈牙鮮甜

好大的明蝦，剛好冰箱有起司絲就拿來做焗烤蝦，也可以用切達起司片！

買到超大虎蝦每隻200G,拿來焗烤最棒了，一人一隻超過癮。#紅白料理

蝦子、綠花椰菜、水煮蛋、起司簡單的食材，就可以做成了好吃又豪華的焗烤厚片，熱騰騰，香噴噴的焗烤吐司厚片，開啟美好的一天。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe