用高壓快鍋(6qt Instant Pot)煮綠豆湯，果然省時又省力，綠豆不用事先泡水，高壓煮10分鐘，就可煮軟綠豆，輕鬆完工！

史上最簡單免泡水、免顧爐 兩步驟煮好一鍋～綠豆湯、紅豆湯可說是台灣大小朋友最愛的一道甜品，可是傳統方法教我們豆子要先泡水，然後在爐火上煮一個小時，還要時不時檢查豆子軟了沒、燒焦沒，想出去閒晃一下也不行。這裡要分享自己煮綠豆湯、紅豆湯的方法，不用泡水、不用顧爐火，精準水量及糖量，只需要兩個步驟，等待一個小時，就有媲美國宴級的甜品等著你啦！小叮嚀：1. 外鍋水量4+1杯對於綠豆會煮到有點脫殼沙沙的感覺，3+1杯則較能保持形狀完整，看個人喜好喔。2. 糖量大約 0.5~0.7杯皆可，不夠甜最後最後再增量也可以。3. 鹽巴能夠增加甜味的深度。4. 如果先加糖豆子容易煮不軟。5. 紅豆湯和綠豆湯的煮法一樣，外鍋要4+1杯水，3+1杯水通常會煮不軟。6. 想要加薏仁或紫米都沒問題，外鍋水量不用改變。詳細圖文版：https://goo.gl/ykm3T2

又到了喝清涼綠豆湯的季節這一次我在這道甜湯裡加了QQ的蒟蒻甜湯一樣爽口好喝卻多了蒟蒻Q彈的嚼勁非常好喝喔！！！訣竅提示原始食譜涼快分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31501033

夏天的季節，就是要來碗冰冰涼涼的綠豆薏仁湯❤甜甜的滋味容易下口，其功效可以排毒，可以改善過敏皮膚，或是正在長痘痘的人，每天來一碗，健康又消暑喔！訣竅提示更多小撇步在這裡～文章出處：http://piggrut.pixnet.net/blog/post/151262688來當圓圓鼠的粉絲～https://www.facebook.com/chubbymouse

簡單的綠豆湯，只要簡單的改變步驟，簡短燉煮的時間，也讓綠豆更軟綿入口喔！訣竅提示糖量可以依自己的口味調整！

消暑退火的綠豆湯，加入養顏美容的白木耳一起燉煮，照著阿基師的小撇步，不到一小時就能輕鬆完成美味的夏日甜湯! 食後感想以往吃的白木耳甜湯都是跟蓮子一起燉煮，，搭配綠豆一起煮也別有一番風味呢。白木耳一半撕成較大片，另一半打碎加入，可以同時享受兩種口感!

炎炎夏日，來碗清涼的綠豆湯最消暑了！這次阿桂不小心手癢多買了一包綠豆，以往都是用傳統的方式來煮。泡水➜丟入大同電鍋煮➜清洗大同電鍋外鍋（因為會溢得到處都是）。這次看到阿基師偷吃步，又逛到了絕不失敗的綠豆湯這篇網誌，覺得很有趣，於是阿桂的灶咖大實驗又開始啦！省了泡發的步驟，又可以省瓦斯喔！阿基師偷吃步：http://www.youtube.com/watch?v=rGWD4HhkRQA絕不失敗的綠豆湯：http://www.wretch.cc/blog/kaysblog/13546591訣竅提示＊這個方法不但不用花時間泡綠豆，也省瓦斯，不失為趕時間的一個好方法。＊不過如果要對身體好的話，花點時間把綠豆泡發，喚醒酵素，還是值得的喔！＊阿桂是晚上很晚了失心瘋煮的（大家都知道孕婦有時候就瘋狂的想吃某樣東西），所以煮到加適量熱水的那個步驟後，就把鍋蓋蓋着去洗澡睡覺了。隔天早上起來，它就自己變成一鍋綠豆湯了.....。食後感想煮好的綠豆湯不但可以單吃，還可以配白木耳、蓮子、也可以打成綠豆沙牛奶、綠豆沙豆漿，一看就消暑解渴啊！歡迎來阿桂的灶咖玩耍~部落格：http://blog.yam.com/mommoo/article/64921042臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/AKuisKitchen

要做綠豆泥餡一整包綠豆開了不想分次料理就順便做個綠豆湯，用電鍋料理真的很方便。自製綠豆泥餡:http://bit.ly/1OL2V8wFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.電鍋裡的綠豆量是400g，另外200g煮熟後拿去做綠豆泥餡了，因為要做綠豆泥餡跟蜜綠豆，所以水量我只有放蓋過綠豆再多一點點下去煮，煮好的水量當次大概可煮成兩碗的綠豆湯，如果當次都可食用完畢，水量就多放些。

綠豆薏仁湯是盛夏大家常常喝來清涼降火的飲品。綠豆、薏仁除了有利尿、去濕、消腫、健脾、抗病毒等等功效外，最值得的是兩者熱量不高，不會造成身體負擔。但是麻煩的是，這兩者不易煮爛，往往要花費許多時間來燉煮才能軟爛好吃。今天介紹兩種快速煮法，很短的時間就可以煮出一鍋可口好吃的綠豆薏仁湯。

不用顧爐火，大粒汗小粒汗的，只要用電鍋和冰塊很快就能有冰冰涼涼的綠豆湯可以喝囉~訣竅提示LaLa愛料理http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog

只需煮滾兩次,就能煮好綠豆湯,真是節能的神奇煮法啊!訣竅提示1.不喜歡綠豆裂太開,可縮短第二次燜的時間,約是25分鐘;2.在煮好的綠豆湯中,滴入一、二滴檸檬汁,可防止湯變紅色。食後感想不用擔心綠豆煮至脫皮,又裂開得剛剛好,真完美!