【海南蔥油雞腿】

Ann Kok @cook_6828332
海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚,起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白斬雞做法,配以雞油和浸雞水烹煮的米飯。
這是其中一種懶人版【海南雞飯】
歡迎加入ANN的小廚房以了解更多最新最簡易的食譜~
http://goo.gl/A3Idzj
希望大家喜歡^^
【海南蔥油雞腿】
海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚,起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白斬雞做法,配以雞油和浸雞水烹煮的米飯。
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料理步驟
- 1
將雞腿醃料加入雞腿,醃製3小時待用。 將米1杯洗淨,加入以往調整的食水,將所有雞飯調味料加入鍋中攪拌均勻,然後加入醃製好的雞腿和班蘭葉,然後煮飯。
- 2
飯煮好了,讓它燜煮一會。 開始調製蒜油,取出鍋加入食油慢火爆香蒜蓉,然後盛起待用。 青蔥洗淨切絲待用。
- 3
打開飯鍋,取出雞腿剁塊,然後灑上蒜油,蔥絲再淋上淡醬油即可上座。
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-
蔥油香雞腿(蔥油雞) 蔥油香雞腿(蔥油雞)
千千媽咪都會用最精簡的方式做菜,天熱簡單美味最好! 料理程序簡單沒有難度可言,調味料家家都有,不用特意購買! 這道蔥油香雞腿(蔥油雞)美味可口,用來當作宴客菜也很體面,重點是做法超級簡單,是一道不需廚藝的爆簡單料理! 食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45096881 粉絲團:https://www.facebook.com/dale168訣竅提示小撇步食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45096881 粉絲團:https://www.facebook.com/dale168食後感想肉質鮮嫩,彈性十足,加上蔥油調味加持,嘖嘖嘖~超好吃!做法簡單,就能做出美味不簡單的料理 千千媽咪
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