#愛分享腐乳炒四季豆，蠻不錯吃的！😋ps：腐乳醬汁我有收比較乾，可隨各人喜愛自行調整。

豆腐乳與排骨的結合就是絕配好吃只要電鍋就可以輕鬆完成醬汁甘甜又是一道秒殺白飯的餐桌菜餚囉訣竅提示甜味豆腐乳也可以使用辣味豆腐乳或紅糟豆腐乳另有一番風味食後感想醬汁甘甜又是一道秒殺白飯的餐桌菜餚囉

水煮或清蒸的烹調方式搭配簡單增鮮提味的醬料，就是一道健康又美味的夏日清爽蔬食料理~訣竅提示豆腐乳要事先加水冷開水壓成泥狀，再加入其他材料，這樣會比較容易均勻食後感想沙拉不是只能淋和風醬或沾凱撒美奶滋醬，偶爾變換不同的醬料也能吃的健康清爽又美味哦^^

最近開始能在亞洲超市找到杏鮑菇，這讓愛吃菇的蘿小姐幸福感又往上提昇了一些。杏鮑菇特殊的口感，很適合拿來炸成素的鹹酥雞，不過這次我拿了僅存的婆婆自製的豆腐乳來做成腐乳口味的炸杏鮑菇，起鍋後再順便炸了一些花椰菜跟四季豆，最後再灑上自己調的無敵鹹酥雞粉（如果不吃純素就加些蒜末）吃得小志先生大喊過癮。炸杏鮑菇要讓他入味的關鍵就是先汆燙後醃，杏鮑菇就更能入味好吃唷！訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44457034 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen

酒釀豆腐乳調成的腐乳醃醬, 甜甜鹹鹹好滋味與滑嫩雞腿排的完美結合, 讓天氣炎熱的夏天依然有好食慾!!訣竅提示市售豆腐乳有很多款, 任何口味都可以使用喔! 

在外面吃晚飯時，發覺有很多菜自己也可以煮到，例如腐乳豆仔，鮑汁伊麵等。有心，一定可成功！ 

別再煩惱家裡的豆腐乳總是用不完 2個步驟5分鐘快速上菜 更重要的是完全不須再加其他調味料 就是一道風味獨特的家常菜囉訣竅提示豆腐乳搗成泥與辛香料一起炒香能增加香氣喔 更多分享花媽歡樂甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0719食後感想  風味獨特好下飯   

甘鹹豆腐乳拌上麵條 就是一碗好吃樸實的拌麵 只要兩個步驟就能馬上享用喔訣竅提示依個人口味調整鹹度喔 食後感想甘鹹豆腐乳拌上麵條 就是一碗好吃樸實的乾拌麵 

把「豆腐乳」設定成中式的白醬，變化起口味就非常廣泛。 混合不同種風味的豆腐乳、豆腐乳搭油醋醬汁、豆腐乳調味美乃滋，今天試一款混合兩種豆腐乳香氣的油醋乾麵。 ……豆腐乳和起司都算是發酵過的蛋白質，就組成成分來看，稱為中式白醬也算收異曲同工之妙。訣竅提示★ 想發展出家傳特有的豆腐乳醬汁？試試看Mix & Match 各種油 不同醋   油︰辣油、花生油、橄欖油。 醋︰紅醋、白醋、黑醋、水果醋。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei 

主要可以利用不同口味的豆腐乳，製作有別於市售的豆腐乳雞，這次購買桃園好禮知名伴手禮的萬里香，共有芋頭豆腐乳和紅糟豆腐乳口味，大家有空可以試試看!訣竅提示1. 在醃肉的比例上，如果想要豆腐乳味道強烈一點，可加多一點，但記得醬油要相對比例減少。2. 酥炸粉不用加水直接裹在雞肉上即可下鍋。食後感想步驟非常簡單，只是醃肉的比例要調整好，因為我喜歡酒味重一點，所以米酒加的比較多，大家可適自己的口味而定。而且豆腐乳的味道也很重要，這次選擇桃園好禮以豆製品聞名的萬里香，因為本身偏愛芋頭，所以選擇芋頭豆腐乳來製作，想知道哪裡買嗎? 可以參考這裡喔!  https://tw.mall.yahoo.com/item/p048347454069

杏鮑菇,是我家冰箱都有放的菇類,因為它可以放久一些,和其他的蔬菜比起來的話,利用它可以搭配的料理也很多;這次用杏鮑菇和四季豆一起搭配,在加上豆腐乳和醬油膏拌勻的醬汁來燒煮,食材簡單,料理也簡單,出鍋就是一道很下飯的蔬食料理。

豆腐乳搭配高麗菜的結合也是有一番風味～如果喜歡吃辣的可以直接改用辣味的豆腐乳：P　❶吃素的可以將蒜頭改薑絲❷豆腐乳每家品牌鹹度有些不同，可再自行微調❸高麗菜可以直接炒軟，或是蓋上鍋蓋做燜煮變軟也可以喔　有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/hhKrLnQWCk8‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​#好料日記