壽喜燒烏龍拌麵

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愛旅遊的煮婦 @cook_6827703

就讓簡單清爽的壽喜燒烏龍拌麵,幫炎炎夏日開開胃吧!

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壽喜燒烏龍拌麵

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 烏龍麵 300g
  3. 火鍋肉片 250g
  4. 洋蔥 1/2顆
  5. 鴻喜菇 1包
  6. 青蔥 1隻
  7. 七味粉 適量
  8. 醬油 3大匙
  9. 米酒 1大匙
  10. 味醂 2大匙
  11. 1大匙

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    洋蔥切絲、鴻喜菇切除蒂頭後,用手剝成小塊、青蔥切花備用。

  2. 2

    起熱油鍋,加入洋蔥炒至透明,再加入梅花肉片、鴻喜菇翻炒。

  3. 3

    加入<調味料>翻炒均勻煮滾。

  4. 4

    另起一滾水鍋,放入烏龍麵煮熟後撈起瀝乾。

  5. 5

    再將烏龍麵放入作法(3)拌炒均勻,讓烏龍麵均勻沾附到醬汁後熄火。

  6. 6

    盛盤後灑上蔥花和七味粉即完成。

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