香煎鯛魚片與炒洋蔥

艾瑞卡煮婦
艾瑞卡煮婦 @cook_6828341

鯛魚片在超市都很容易買到,價格經濟實惠,肉質細嫩好吃。

訣竅提示

洋蔥經過中火,慢慢拌炒,濃縮的甜味與香氣很濃郁,可當配菜搭肉類也很好。

香煎鯛魚片與炒洋蔥

鯛魚片在超市都很容易買到,價格經濟實惠,肉質細嫩好吃。

訣竅提示

洋蔥經過中火,慢慢拌炒,濃縮的甜味與香氣很濃郁,可當配菜搭肉類也很好。

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預備食材

45 分鐘
  1. 預備食材
  2. 鯛魚片
  3. 洋蔥
  4. 醬油膏
  5. 胡椒

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    只要準備魚片先用鹽與胡椒稍醃十分鐘。再將魚片煎熟,若擔心沾鍋,可以輕沾薄薄一層麵粉,再下鍋。

  2. 2

    洋蔥用中火伴炒約15分鐘,再撒一點醬油膏拌勻,搭配魚片一起享用,很好吃。

  3. 3
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烹調的過程在日常生活裡創造出多采多姿的風味,細細品嘗盡情享受所有的過程。 https://www.facebook.com/ericachen1076/
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