奇亞籽芒果黑木耳凍飲．柯媽媽の植物燕窩
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一般人常以色香味俱全來形容食物的滋味，色彩通常排在首位，因美麗的色澤容易讓人覺得賞心悅目，進而刺激食慾。最近又到了一年一度粽香滿溢的季節，同時也是芒果、荔枝、龍眼等熱帶水果上市的佳期，其中色彩最為鮮豔的，首推芒果莫屬，目前在菜市場或量販店，也都可見到芒果的身影。
芒果因果肉細膩，甜味中帶點微酸，口味相當討喜，不過在利用芒果做甜點時，因為味道容易被其他食材蓋過，所以這次特別搭配帶有Q彈口感的黑木耳健康凍與坊間正夯的奇亞籽，一同製成「奇亞籽芒果黑木耳凍飲」，除藉此保留芒果獨有的香氣與口感之外，同時還能直接攝取黑木耳與奇亞籽本身含有的各種營養素，亮麗的成品色澤，不論自享、待客都適宜！
訣竅提示
部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加天然海藻萃取物(吉力T、果凍粉)後，再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味！！
在 Cookpad App 開啟料理步驟
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事先準備黑木耳健康凍、芒果與奇亞籽等料理食材。
- 2
奇亞籽先放入開水中，攪拌一會，浸泡30分鐘後備用。
- 3
將黑木耳健康凍分切成小丁狀，放入至玻璃杯中。
- 4
將芒果也分切成小丁狀後，擺放在黑木耳健康凍的上層。
- 5
最後將浸泡後的奇亞籽，連同水一同倒滿至杯口處即可。
- 6
亮麗的成品色澤，不論是自己獨享或聚會待客，都適宜！
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「黑木耳奶凍飲」就是將鮮奶與黑木耳健康凍作個搭配，先將黑木耳健康凍自容器中倒出，用水果刀將黑木耳健康凍，分切成一塊一塊的小丁狀，然後將切成小丁狀的黑木耳健康凍逐一放入置玻璃杯中，最後再將鮮乳直接倒入至接近杯口的滿度即可，不但可以當作飯後甜點享用，更可以當作下午茶甜品食用，一整個低卡又健康。訣竅提示黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加海藻萃取物(吉力T、果凍粉)後，再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味！！
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沒想到黑木耳鮮奶凍的滑Q口感搭配的ASAHI香片普洱茶醇香滋味，還挺不錯的說，飽足感十足，感覺上又低卡！如果本身偏愛「甜度」口感的朋友，可自行添加蜂蜜、黑糖或焦糖等調味食材來提升飲品的甜度感，自己愛怎樣混搭，就隨心而走吧！反正自己愛吃就好~~訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳鮮奶凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加吉力T、果凍粉與光泉鮮奶後，再一同加熱後使其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，除直接食用黑木耳鮮奶凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加黑糖、蜂蜜、煉乳等食材來增味！ -
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透由黑木耳鮮奶凍的滑Q口感搭配茶類飲品的清香滋味，不但飽足感十足，營養滿分又超低卡，如果本身偏愛「甜度」口感的朋友，可自行添加蜂蜜、黑糖或焦糖等調味食材來提升飲品的甜度感，自己愛怎樣混搭，就隨心而走吧！反正自己愛吃就好~~訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳鮮奶凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加吉力T、果凍粉與光泉鮮奶後，再一同加熱後使其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，除直接食用黑木耳鮮奶凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加黑糖、蜂蜜、煉乳等食材來增味！ -
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黑木耳黑糖鮮奶凍飲，就是將鮮奶與黑木耳黑糖凍作個簡單搭配，先將黑木耳黑糖凍自容器中倒出，用水果刀分切成一塊一塊的小丁狀，並將其逐一放入至玻璃杯中，最後再將鮮乳直接倒入至接近杯口的滿度即可，如果本身屬於重甜口感的朋友，亦可添加蜂蜜、黑糖或煉乳來提升整體口感，不但能當作飯後甜點享用，更可以當成午茶甜品食用，吃來營養又健康。 -
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