鳳梨戀黑木耳凍(太陽花).柯媽媽の植物燕窩

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鳳梨含有膳食纖維、有機酸、維生素與蛋白酶等營養元素,其名稱的由來,根據台灣府誌記載,「葉薄而闊,而葉緣有刺,果生於葉叢中,果皮似波羅蜜而色黃,味甘而微酸,先端具綠葉一簇,形似鳳尾,故名」。
這道「鳳梨戀黑木耳凍」創意健康甜品,只要有鳳梨與一顆黑木耳健康凍,就能自行在家輕鬆完成,帶有酸甜、爽脆口感的鳳梨,搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳健康凍,輔以些許煉乳來增味,一口吃下,多層次的風味,爽口又營養,鮮麗的成品色澤,更讓人在未動口前,就食慾倍增!擺盤時也只要花一點小巧思,也能將這道甜品融入時下話題,幻化成「太陽花」!
訣竅提示
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黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加天然海藻萃取物(吉力T、果凍粉)後,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外,也可以依照個人喜好與口感,添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味!!
料理步驟
- 1
準備新鮮鳳梨、黑木耳健康凍與煉乳等相關料理食材。
- 2
取一碗盤,將黑木耳健康凍自包裝盒中,直接倒扣在碗盤上。
- 3
隨後在黑木耳健康凍的上層與四周,放入已切成丁狀與片狀的鳳梨。
- 4
最後淋上些許的煉乳來增味,一口吃下,多層次的風味,爽口又營養。
相似食譜
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鳳梨果凍(蒟蒻膠凍粉) 鳳梨果凍(蒟蒻膠凍粉)
#家常料理當季鳳梨甜又多汁,製作成果凍,大人小孩都喜愛~這是我的部落格,有空可以來逛逛喔~https://djerkmina.blogspot.com/ mina -
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【假賢妻良母】 - 古早味鳳梨凍 【假賢妻良母】 - 古早味鳳梨凍
不誇張~這道料理是我幼稚園的回憶,鳳梨的酸甜滋味加上菜燕的彈性口感,那種美味,讓事隔二十多年後,當媽媽的我至今難忘……只是~幼稚園是用鐵碗……訣竅提示1) 食材新鮮即是美味2) 我沒有註明糖的放置量是因為現在的鳳梨都很甜,所以~我不設限糖的放置量,就依個人喜好增減吧食後感想吃暸一口~彷彿回到幼稚園那個下午點心時刻,我還記得~我很喜歡這個,所以~三不五時,我會偷偷溜去幼稚園的廚房偷看,沿途還有茉莉花在綻放呢 假賢妻良母 -
三步驟「鳳梨果凍」好好吃、一定要試試 ♪ 三步驟「鳳梨果凍」好好吃、一定要試試 ♪
現在的天氣冰箱裡一定要放些清涼小點心給孩子享用,只要三步驟就能完成好吃又清爽的「鳳梨果凍」,簡單到天天做也沒問題(笑)MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig Popo小日子 -
草莓戀黑木耳凍.柯媽媽の植物燕窩 草莓戀黑木耳凍.柯媽媽の植物燕窩
春暖花開,正是草莓盛產時節,市面上一籮筐與草莓相關的產品紛紛出籠,由於草莓屬鹼性水果,富含維他命C、鈣、鐵與有機酸等,本身所含黃酮類的花青素和鞣花酸,對身體的健康呵護也有不少助益,加上草苺獨特的香氣,是許多美食佐料的首選,色彩鮮豔、酸甜滋味,輕易就能變換出多道美味料理。這道「草莓戀黑木耳凍」創意甜品,只要有幾顆新鮮的草莓與一顆黑木耳健康凍,就能自行在家輕鬆完成,帶有酸甜、綿密口感的草莓,搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳健康凍,輔以些許煉乳來增味,一口吃下,多層次的風味,健康又爽口,養生兼營養,鮮麗的成品色澤,更讓人在未動口前,就食慾倍增!訣竅提示部落格.http://komama.pixnet.net/blog粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加天然海藻萃取物(吉力T、果凍粉)後,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外,也可以依照個人喜好與口感,添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味!! Komama -
煉乳黑木耳凍.柯媽媽の植物燕窩 煉乳黑木耳凍.柯媽媽の植物燕窩
說實在的,黑木耳健康凍的彈Q搭配煉乳的香甜,每一口都讓人感受到味蕾滿足的甜滋滋幸福感,喜歡吃甜品卻又擔心熱量過高的朋友,不妨嚐鮮一下煉乳黑木耳凍的滋味,因為一顆黑木耳健康凍的熱量僅有20大卡,可說是超低卡洛里的甜品ㄛ~訣竅提示部落格.http://komama.pixnet.net/blog粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加天然海藻萃取物(吉力T、果凍粉)後,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外,也可以依照個人喜好與口感,添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味!! Komama -
美人腿佐黑木耳凍.柯媽媽の植物燕窩 美人腿佐黑木耳凍.柯媽媽の植物燕窩
一般人拿到筊白筍與黑木耳這二項食材,最直覺的料理法,不是一同入鍋川燙後,再添加醬汁來製成涼拌菜,就是分切成絲狀後,再用大火爆炒成家常菜來食用。而我們這次卻突發奇想地,打算將筊白筍與黑木耳一起製成甜點來享用,除能品嚐到食材本身最純脆的原始滋味外,還能為身體補充營養元素。帶有清甜、爽脆口感的筊白筍,搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳健康凍,輔以煉乳與可可粉等食材來調味,一口吃下,多層次的風味,清涼又爽口,養生兼營養!此外筊白筍與黑木耳類似,不但熱量低,又富含膳食纖維,還能讓人有食用飽足感。訣竅提示部落格.http://komama.pixnet.net/blog粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加天然海藻萃取物(吉力T、果凍粉)後,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外,也可以依照個人喜好與口感,添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味!! Komama
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