黑芝麻三色豆沙拉麵包

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將孩子喜歡的三色豆與蛋做成沙拉
再將麵包加入黑芝麻粒,
兩者結合一起又是完美的組合口感~

訣竅提示

若不喜歡三色豆也可以全部玉米喔

食後感想

麵包軟Q在加上沙拉餡的鹹甜口感真的好吃喔

黑芝麻三色豆沙拉麵包

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將孩子喜歡的三色豆與蛋做成沙拉
再將麵包加入黑芝麻粒,
兩者結合一起又是完美的組合口感~

訣竅提示

若不喜歡三色豆也可以全部玉米喔

食後感想

麵包軟Q在加上沙拉餡的鹹甜口感真的好吃喔

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預備食材

120 分鐘
  1. 調味料
  2. 高筋麵粉 330克
  3. 50克
  4. 5克
  5. 酵母粉 5克
  6. 養樂多 200cc
  7. 奶油 35克
  8. 黑芝麻 15克
  9. 水煮 3顆
  10. 沙拉醬 100克
  11. 三色豆 300克
  12. 鹽,黑胡椒 適量

料理步驟

120 分鐘
  1. 1

    將三色豆燙一下瀝掉水分,水煮蛋蛋黃搗碎,蛋白切丁 備用

  2. 2

    將步驟一全和在一起加入適量鹽,黑胡椒調味拌勻

  3. 3

    麵包體的部分用麵包機揉麵團輕鬆多了~若沒有麵包機用手揉一樣喔!將高粉,糖,鹽,酵母粉,奶油,養樂多,黑芝麻粒一起揉勻即可~發酵至兩倍大

  4. 4

    再將麵糰分成每個60克的小麵團靜置15分

  5. 5

    小麵團壓扁在桿平,將趕開的麵皮整成橄欖型 最後發酵至一倍大即可放入烤箱

  6. 6

    放入預熱好的烤箱,上火180,下火160烤約15分 取出麵包劃開填入沙拉餡即可

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