很喜歡吃栗子，無分季節， 舉凡是水煮、糖炒，烤的我都愛， 家人常說我是栗子控，松鼠命來著， 所以開始做甜點後， 栗子口味的點心可是肉桂的最愛， 栗子磅奶油蛋糕冷藏後切成小片，泡杯紅茶， 放上 NATURAL KITCHEN Taiwan 餐具雜貨擺飾一下。 嗯…天氣再涼一些就更舒服了 (吃著栗子…)！ 訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【肉桂打噴嚏部落格 】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/05/natural-kitchen.html

是不是真的很像檸檬…黃澄澄的之前烤的一次檸檬糖霜蛋糕後，就一直念念不忘那股清香味，直到去年底跑了一趟日本couca店，買了幾個千代田的模具，以前覺得太貴捨不得買，這一試便成主顧啊…超級好用。訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】http://www.facebook.com/u5u5u5u【詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格】http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/02/blog-post_25.html

地瓜奶油磅蛋糕其實作法不難， 失敗率低，口感偏濕潤， 組織也比較密實， 不過是用大量奶油製作的關係， 要作到鬆軟不生硬， 奶油和蛋白糊攪打到蓬鬆是關鍵， 所以這二步驟做好蛋糕就會很完美。 訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【欲知詳細內容請至肉桂打噴嚏】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/07/blog-post_27.html

聖誕餐桌上怎麼能缺少巧克力樹幹蛋糕，這是一款應景蛋糕，比起傳統樹幹蛋糕來說，不需要複雜的方法就可完成喔。其實蛋糕加了巧克力，就有濃濃聖誕節氣氛，這次使用三個蛋量來製作，使用小而可愛的6吋模，適合2-3人食用，蛋糕材料部份比例成功率很高，很容易就烤出漂亮蛋糕，但戚風模別抹油喔，像我第一次製作就忘了，結果讓蛋糕長不高呢！訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【更詳細圖文請至肉桂打噴嚏部落格 】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/12/blog-post_16.html

惡魔蛋糕，真是讓人又恨又愛，想偷吃一口心中的罪惡感油然而生… 冬天濕冷的天氣，真的讓人心中的小惡魔蠢蠢欲動，想吃些超甜的點心，甚至鹹酥雞也好，翻開之前寫過的蛋糕食譜，這食譜特別令人口水直流，(好銷魂‥) 話雖如此，嗜作甜點的肉桂，久久也想來嘗個超濃美味，只能當作一次冒險，勇敢華麗大膽的吃！【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u訣竅提示※杏仁粉為烘焙用，不是沖泡用的粉，在食品材料行都有賣※咖啡液為即溶咖粉15g+60g熱水，沖泡後取所需濃縮咖啡液分量即可。※無咖啡液或蘭姆酒也可用牛奶代替，只是香氣略顯不足而已。食後感想點入明治粉絲團，在此篇文下留言妳二月的大日子，就有機會收到肉桂親手製作的6吋「魔鬼巧克力蛋糕」！ **meiji就是要明治粉絲團https://www.facebook.com/meiji.taiwan**meiji明治DIY手教室 https://icook.tw/users/meiji_taiwan 【肉桂打噴嚏部落格】 http://goo.gl/kDRMSJ

網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44633242不知何時開始，自己的、閃光的、娘親的、哥哥的生日蛋糕都自己做XD今年做給自己的蛋糕「兔子造型檸檬糖霜蛋糕」 ♥最近一整個少女心~覺得做可愛的點心好開心呀~ ♥ ♥ ♥（15cm電子鍋內鍋x1，分切4份，1份約190大卡）訣竅提示1.若想用烤箱烘焙，也可用6吋蛋糕模2.蛋糕液靜置一下更勻質，由於加入檸檬汁後會加速泡打粉作用，所以最後再加3.電子鍋煮完後可先測試蛋糕是否已熟，取牙籤插入蛋糕體中，無沾黏即可，若沒熟就再煮一次4.由於電子鍋不像烤箱有上火，所以蛋糕表面不會上色是正常現象5.若覺得檸檬糖霜流動性太低，可酌量加一點點開水調勻6.此蛋糕配方不含油，建議當天食用完畢口感較好 

今天呢…是我們家爸爸的生日喔，所以想來烤個Q版的蛋糕來玩。先用全蛋法來烤個原味海綿蛋糕當主體，兩邊各切一刀變成衣服的領口，奶油攪打成白色原味、巧克力口味，表面抹好了先放冰箱是為了讓鮮奶油變硬，這樣比較好畫上圖案而手不會沾得都是。

吃起來表面酥脆，底部是蘋果汁混合而成的濃稠巧克力蛋糕， 玻璃瓶放入整顆蘋果，咬起果肉吃起來更清爽， 酸甜的有機蘋果與巧克力蛋糕真是搭配到位。訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u 【肉桂打噴嚏部落格 】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/04/blog-post_12.html食後感想做法參考若山曜子食譜中的蘋果巧克力蛋糕

雞蛋布丁加蛋糕是不是很甜蜜的組合呀！重點是無需烤箱烘烤， 一只電鍋就可完成，材料也很簡單，手邊只要雞蛋、糖和麵粉，就可同時吃到蛋香味的焦糖布丁、綿密的水蒸蛋糕，也是大人小孩都愛的純樸雞蛋布丁蛋糕。 訣竅提示【詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格 】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/12/blog-post_2.html#gpluscomments【肉桂打噴嚏臉書】http://www.facebook.com/u5u5u5u 

網路看到影片COOK WITH FAIZA覺得好有意思，做法好簡單，材料也不難準備，沒想到意外的地獄般連烤了4次啊…不甘心試了最後一次，終於成功了^^好吃又神奇的布丁蛋糕，一口咬下去，又有蛋糕、又有布丁和最下層宛如軟糕三層口感，作法和′海綿蛋糕′很像，只是加重奶油、牛奶份量，利用比重產生變化，造成不同組織結果。訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【欲知詳細內容請至肉桂打噴嚏】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/08/blog-post_78.html

#金廚獎 母親的至愛-栗子蛋糕🌰趁著母親節快弄個送她聊表心意🥰

蛋糕裡裝的是馬鈴薯泥喔，雖是用烤的，吃起來卻像是蒸籠拿出來一樣鬆軟。在裝飾過程中，故意讓這些小傢伙吃相有些狼狽，讓畫面添加些童趣、更有話題啦^_^訣竅提示✿✿✿製作好吃馬鈴薯蛋糕的秘訣：蛋黃和糖一定要攪打得非常鬆發，而馬鈴薯泥與材料混合時，千萬不要太大力或過度攪拌，否則烤出來的蛋糕會硬硬的✿✿✿