簡單美味小菜 - 韓式馬鈴薯 Korean potato 감자 조림, GamJa JoRim

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廚房探險家凱西
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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 中等大小馬鈴薯3個
  3. 水半杯
  4. 油2大匙
  5. 醬油2大匙
  6. 砂糖4大匙
  7. 蒜蓉1大匙
  8. 鹽1/4茶匙
  9. 芝麻1/2茶匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    1. 將所有材料都先準備好。

  2. 2

    2. 將馬鈴薯去皮之後切成2公分左右的大小。

  3. 3

    3. 馬鈴薯塊泡水洗去澱粉後瀝乾備用。

  4. 4

    4. 平底鍋加入油燒熱,加入切塊的馬鈴薯。

  5. 5

    5. 將馬鈴薯煎個5分鐘,約半熟的程度。

  6. 6

    6. 5分鐘後,加入水、醬油、糖、蒜末略煮個5分鐘左右。

  7. 7

    7. 以鹽巴再調味。

  8. 8

    8. 加入白芝蔴拌勻馬鈴薯。

  9. 9

    9. 爐火調大點燒乾湯汁後即可上桌。

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