清蒸迷你蝦肉丸

婷媽咪 Sweet Time
婷媽咪 Sweet Time @cook_6829037

不想炸、不想煎的時後。將材料準備好輕鬆的攪拌、擺盤好、入蒸鍋~就是一道簡單、方便的佳餚囉!歡迎大家常來Face Book ~ "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

訣竅提示

若攪拌的黏性足夠可以塑成圓球狀,即可以不要加玉米粉和水~

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訣竅提示

若攪拌的黏性足夠可以塑成圓球狀,即可以不要加玉米粉和水~

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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 豬絞肉 150g
  3. 蝦肉泥 70g
  4. 蔥末 30g
  5. 15g
  6. 薑泥 10g
  7. 調味料
  8. 1小匙
  9. 香油 少許
  10. 胡椒粉 少許
  11. 水(可加可不加) 1大匙
  12. 玉米粉(可加可不加) 1小匙
  13. 蠔油 1大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    豬絞肉加上蝦肉泥蔥末、蒜末、薑泥、調味料。 所有材料混合攪拌至產生黏性,捏成球狀,入鍋中大火蒸15分鐘左右即可起鍋。

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