料理步驟
- 1
預備食材,雞胸切丁,馬鈴薯去皮切塊,《因為之前炒菜冰箱還剩少許雞骨,所以就一起炒》。雞胸加入胡椒粉,蒜蓉,鹽巴腌製。
- 2
燒紅鍋下2匙食油,慢火煎香馬鈴薯。
- 3
倒入雞丁一起炒香。
- 4
炒香后加入500ml食水,紅蘿蔔片,黑醬油。大火煮滾后,在慢火燉煮至馬鈴薯軟即可。
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#185 四季豆炒雞丁 #185 四季豆炒雞丁
簡單家常菜,這次選用雞腿肉煎出來比較軟嫩,(用雞胸肉醃製過 煮出來口味也不錯~)先將雞腿肉煎至定型增加口感,再與炒香後的蒜頭、四季豆做結合~簡單鹽巴調味即可上菜:P ‣‣ YT影片:https://youtu.be/88CbiWN6h_k‣‣ FB粉絲團:https://www.facebook.com/Hung10426 阿紘ㄟ灶咖🍖
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