Banana cake 香蕉蛋糕

sugarlicious @cook_6829046
如果家裡有香蕉放了幾天,香蕉皮長有些黑點,看起來又有點過熟,既有棄之可惜之意,做香蕉蛋糕就最好不過,這樣的香蕉做出來的蛋糕才可以散發出香甜的果味。
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原文出處: http://thesugarlicious.blogspot.hk/2013/11/banana-cake.html
Banana cake 香蕉蛋糕
如果家裡有香蕉放了幾天,香蕉皮長有些黑點,看起來又有點過熟,既有棄之可惜之意,做香蕉蛋糕就最好不過,這樣的香蕉做出來的蛋糕才可以散發出香甜的果味。
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料理步驟
- 1
1. 牛油加入砂糖用電動攪拌器打發厔淺黃色及軟身忌廉狀,打4-5分鐘。
- 2
2. 加入雞蛋攪混。
- 3
3. 加入過篩的麵粉及baking powder 混合。
- 4
4. 再加入香蕉泥拌混。
- 5
5. 放入鋪好牛油紙的焗模中,180度焗45-55分鐘,中途10分鐘後再取出用刀再界一刀可似做出中間爆裂效果。
相似食譜
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