【家樂福廚房】青檸糖晶法式薄餅(可麗餅)

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青檸飄出淡淡清香再搭配軟Q的法式薄餅(可麗餅),酸甜的滋味讓你難以忘懷。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

訣竅提示

可在麵糊中加入剁碎的橘皮或橙皮,增添香氣。.更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

【家樂福廚房】青檸糖晶法式薄餅(可麗餅)

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青檸飄出淡淡清香再搭配軟Q的法式薄餅(可麗餅),酸甜的滋味讓你難以忘懷。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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可在麵糊中加入剁碎的橘皮或橙皮,增添香氣。.更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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預備食材

20 分鐘
  1. 食材
  2. 中筋麵粉 225公克
  3. 牛奶 500公克
  4. 3個
  5. 10公克
  6. 2公克
  7. 無鹽奶油 50公克
  8. 檸檬汁 適量

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    將無鹽奶油微波加熱,直至成液態狀。

  2. 2

    將全部的麵粉、蛋、糖、鹽放入盆中,並倒入奶油及100g的鮮奶

  3. 3

    將所有材料均勻攪拌,並在攪拌過程中緩緩倒入剩餘的400g牛奶。

  4. 4

    開小火,在平底鍋上抹些許奶油,後倒入適量麵糊並旋轉鍋子,使麵糊均勻分布平底鍋上且呈圓型。

  5. 5

    約30~40秒,出現些許烤紋後翻面,再煎20~30秒

  6. 6

    將薄餅放置盤中,灑上適量砂糖及檸檬汁,最後把薄餅對折再對折即完成。

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