葡萄蒟蒻果凍

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不用色素,不用市售葡萄汁,只要多一個小步驟,就能做出純天然又健康的紫色葡萄蒟蒻果凍給小朋友食用^^
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訣竅提示
蒟蒻果凍粉是在聖德科斯購買的
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料理步驟
- 1
將葡萄的皮與果肉分離
- 2
葡萄皮與冷開水[A]一起熬煮至葡萄皮出色(約3~5min),取200g汁液備用
- 3
將蒟蒻果凍粉放入冷開水B中並攪拌均勻,靜置10~15min(依各品牌包裝指示),再用中火煮至冒泡期間要不斷攪拌
- 4
轉小火,加入細砂糖及步驟2的葡萄水並攪拌均勻即可熄火
- 5
將步驟1的去皮的葡萄果肉放入喜愛的器皿中,再將步驟4的果凍液倒入,放入冰箱冷藏定型即可享用
相似食譜

黑糖薑蒟蒻果凍
櫃子裡常備的黑糖塊做成蒟蒻果凍,小朋友喜愛或是當成下午甜點也不賴,輕盈也健康~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


鳳梨蒟蒻果凍
簡單的食材,天然的食物,簡易的工序,就能輕輕鬆鬆變化出小朋友喜愛的健康鳳梨蒟蒻果凍~酸酸甜甜好滋味^^歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示1.蒟蒻果凍粉是在聖德科斯購買的2.鳳梨汁為微熱山丘的100%土鳳梨汁3.視鳳梨汁酸甜度來斟酌與冷開水的比例歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen


蜂蜜檸檬蒟蒻果凍
小朋友喜歡的Q Qㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的蒟蒻果凍,在家用新鮮現擠的檸檬汁加上純正蜂蜜來製作,多做些放進冰箱冰鎮,想吃時隨時都有健康無添加的果凍杯可享用~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示1.蒟蒻果凍粉是在聖德科斯購買的歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


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小朋友愛吃的芒果果凍,在家用當季新鮮水果及果泥自己做,不要香精、不要色素、更不要防腐劑,吃得到安心及健康~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


真正的哈密瓜果凍
用整顆新鮮哈密瓜果肉來做的果凍, 這可真是名符其實真正的果凍啊, 口感綿密吃得到果肉的實在感~~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


香橙葡萄柚果凍
現擠的柑橘類果汁,現挖些新鮮果肉裝填,成就一杯貨真價值的好果凍,也是媽媽放心給小朋友吃的下課甜點~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示此配方保羅杯可做6杯歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


美白cc百香果凍杯
以現挖百香果汁當基底,作成ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的果凍,再撒上當季喜愛的水果,多撒一點,補充一下維他命C,美白又滿足下午茶吃甜點的慾望~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


柑橘果凍
年節應景的柑橘總是多到吃不完,加上需剝皮去籽小孩也嫌麻煩懶得吃,乾脆做成果凍不但消化的速度變快了,小孩也吃的超級開心~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


百香果鳳梨果凍
百香果產季到了,挖些新鮮的百香果果肉,再加些同屬熱帶的鳳梨,一起做成帶有濃郁奔放的熱帶風果凍,是種入口酸酸甜甜的耐人尋味~~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


梅醋蒟蒻果凍
梅子醋除了喝之外..做成醋果凍也是不錯的選擇喔!醋是有益健康的食物,大家都知道喝醋好處多多~酸酸甜甜的梅醋蒟蒻果凍..餐後食用..不僅能幫助消化! 也是一道美味的飯後甜點。訣竅提示*蒟蒻果凍粉和一般的果凍粉口感略有差異..喜歡"軟嫩"口感果凍的人..可以減少蒟蒻果凍粉的用量~(但不低於30g)*除了梅子醋..亦可用其他種類的果醋代替使用~


爸爸節~芒果凍起士蛋糕(免烤箱)
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椰汁火龍果蒟蒻果凍月餅
製作蒟蒻果凍月餅用料很簡單,只需準備水果和蒟蒻粉,就可以輕易地製做出低脂、低卡、不油膩、而且很爽彈的蒟蒻月餅。訣竅提示https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136


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喜歡的水果,果汁還有柚子醬都可以做成蒟蒻果凍,健康營養又有飽足感!大人小孩都喜歡的小點心~芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/flower


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利用蝶豆變化出來的藍色跟紫色再加上洛神花的紅色黃梔子的黃色,一同製做出一道繽紛亮麗的蒟蒻果凍,口味可以自己搭配,有百香果,優酪乳,檸檬三種口味,炎炎夏日裡來一上杯夢幻般的蒟蒻果凍,冰涼又消暑!


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把橘子做成人見人愛的甜點:百分百鮮果凍,酸甜、冰涼、Q彈…,很受歡迎呢~ ^^


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炎熱的夏天~ 可愛的繽紛的果凍讓人看了很有食慾 做法簡單又快速 訣竅提示蒟蒻粉不要加太多口感會太硬喔


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#公益食譜 利用家裡剩下蒟蒻果凍粉加入酵素話梅,做出簡單果凍。


洛神花蜂蜜蒟蒻果凍
洛神花茶中加入些許酸梅、蜂蜜調味,做成蒟蒻果凍,冰冰涼涼的超美味!幸福彤話的DIY優格創意料理https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt#金廚獎


夕陽紅果凍
在炎熱的夏天中 太陽落下的那一刻 我的果凍也隨之誕生邊吃蒟蒻果凍邊看夕陽 珍惜那美好的夕陽晚霞讓人想起李商隱的那句詩 「夕陽無限好,只是近黃昏。」食材在哪買:博古蒟蒻果凍粉:https://shopee.tw/94health綠茶:超商波蜜果菜汁:超商


水信玄餅 果凍
炎炎夏日 就是要來點清爽口味的搭配來解熱一下黑糖蜜再加上一點清新檸檬 酸甜好吃蒟蒻果凍黑糖蜜:超市


香吉士水果果凍+果汁
單吃水果太無聊 把它變成蒟蒻果凍來吃但做的過程中不想浪費食材 所以又蹦出香吉士果汁食材哪裡買:博古蒟蒻果凍粉:https://shopee.tw/94health香吉士:水果行或超市


咖啡果凍
簡單做 快快吃食材哪裡買:博古蒟蒻果凍粉:https://shopee.tw/94health泡好咖啡:超商買


檸檬百香果凍湯品
#好料日記 因為買了蒟蒻果凍粉,現總算拿出來試做水果果凍-百香果凍(天然黃色)+檸檬片,做成像愛玉湯冰涼湯品。


桂花果凍
前兩年網路上有一款很夯的果凍水信玄餅透明QQ的很是漂亮日本人是全透明再淋上黃豆粉食用或是沾上黑糖蜜還有人用的是醃漬櫻花看起來美呆了啊不過身處台灣醃漬櫻花不容易買買了也不知道該做哪些料理所以用了最容易看到買到的~桂花或許很多人家門口都有種呢訣竅提示**蒟蒻凍粉要看買的廠牌決定吃水量多少食後感想水信玄餅~~說穿了就是個果凍嘛日本用的是圓型蛋模我們不專業的就家中容易取得的模型就可以啦因為已經加了糖所以不再沾任何東西如果做的是不加糖那淋上一些蜂蜜也非常對味的


雙色檸檬紅茶果凍
雙色雙層蒟蒻果凍 雙重口味嘿嘿紅茶˙:去超商買茶包來泡,或是直接去買便的紅茶檸檬汁/水:去超商買或買檸檬自己用


♡宛の涼夏好”食“光 ✿ 荔枝芒果果凍
荔枝和芒果是我夏天最愛的水果。Q軟的荔枝凍搭配芒果丁讓口感更加豐富。゜ (๑♡∀♡๑)荔枝果凍和芒果做出來口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ果凍,味道剛剛好。濃厚氣香滑嫩口感的芒果,搭配荔枝的香甜,得到味蕾上的驚喜。令人深深著迷的好滋味~自己做,吃得健康又安心。訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺找尋其他好滋味!♡(◕‿◕) ♥https://www.facebook.com/wanwanFood★基本原則是水分越多成品越軟,依各人喜愛的口感來定。”吉利T果凍粉“在室溫下即可凝結成凍,透明度佳,口感介於洋菜與吉利丁之間,柔軟有彈性,由於是植物性,因此沒有吉利丁的腥味,素食者可選此取代吉利丁。食後感想★Q軟的荔枝凍搭配芒果丁讓口感更加豐富。゜ (๑♡∀♡๑)荔枝果凍和芒果做出來口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的果凍。味道剛剛好,芒果的酸甜搭配荔枝的香甜,得到味蕾上的驚喜。令人深深著迷的好滋味~自己做,吃得健康又安心。


繽紛色彩錦玉果凍
小朋友都喜歡色彩鮮豔的物品或食物 (色彩愈鮮豔愈吸引注意),就像這宛如一顆顆彈珠般的果凍,讓寶貝們更是抗拒不了,果凍往往和夏天僅僅連結在一起,冰涼通透的清爽感,在炎熱的天氣裡,QQ軟軟冰涼滑順的享受絕無僅有訣竅提示詳細圖解:http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150445粉絲專頁:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457


柳橙果凍
果凍做法很簡單,所以來點特別的,將挖空果肉的柳丁皮當果凍容器。因為喜歡原汁原味,所以沒特別加糖,此款果凍做出來稍微偏酸。

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